интернет-магазин светодиодного освещения
Пн - Вс с 10:30 до 20:00
Санкт-Петербург, просп. Энгельса, 138, корп. 1, тк ''Стройдвор''

Характеристики духовых шкафов: бытовые и профессиональные модели. Мощность электродухового шкафа


Независимый электрический духовой шкаф: отдельно стоящие модели

Независимый электрический духовой шкаф

Новые технологические приемы, позволяющие модернизировать бытовую технику, особенно заметные преобразования привнесли в основной атрибут домашнего очага – плиту, разделив ее на две самостоятельные единицы – варочную панель и локальный, стоящий в любом удобном месте, духовой шкаф.

Достоинства независимого духового шкафа

Элегантные поверхности, строгие выверенные линии, модные цветовые сочетания выгодно выделяют независимые духовые шкафы, позволяющие продуманно и рационально использовать пространство кухни.

По степени мобильности они могут быть отдельно стоящие, не зависящие от ниши – невстраиваемые, что увеличивает динамичность, а также более статичные – встроенные в гарнитур. Самыми популярными остаются электрические духовки, хотя газовые более экономичные.

Выделяется независимый духовой прибор, получающий питание от электроэнергии, рядом важных характеристик:

  • высокий уровень безопасности;
  • экологическая чистота;
  • многофункциональность, обусловленная возможностью функционирования тэнов как вместе, так и отдельно друг от друга.

Часто стоящие раздельно с панелью духовые шкафы снабжены вентилятором, распределяющим тепло внутри камеры, содействуя одновременному приготовлению блюд на двух раздельных уровнях.

Одним из мотивирующих факторов становится оснащение камер грилем, функционирующим от отдельно вмонтированного двигателя. Он часто используется для практически моментального приготовления вкуснейших горячих бутербродов, а также получения ароматной корочки в конце приготовления ребрышек, окороков и прочих блюд.

Независимая электрическая духовка с грилем

При жарке цельной тушки курицы, рыбы используется вращающийся от автономного мотора вертел, а внизу ставится специальный поддон, имеющийся в базовой комплектации, где собирается вся стекающая жирная жидкость. Интенсивное нагревание способствует образованию аппетитной поджаристой корочки, а мякоть внутри приобретает необыкновенный аромат и чудесный вкус.

Ценителям мяса, готовящегося на открытом с дымком огне, превосходной альтернативой послужит шашлычница, снабженная шампурами, вращение которых обеспечивает миниатюрный встроенный двигатель. Такое приспособление станет незаменимым даже в дачных условиях, так как не требует разжигания мангала, постоянного контроля над углями и мясом. Все процессы в современной духовке запрограммированы и протекают без присутствия человека, что весьма удобно, особенно для занятых людей, например, молодых мам.

Удобен независимый электрический многофункциональный шкаф, стоящий недалеко от холодильника, дополнительной возможностью разморозить продукты, заменить пароварку, если требуется обеспечить кому-либо из домочадцев диетический рацион.

Невстраиваемый тип духовки устраивает людей, привыкших часто менять расстановку мебели и бытовых приборов, чтобы привнести новое восприятие окружающего пространства. Ее можно установить на устойчивую открытую полку, скрыть в напольном шкафу, или поставить на барную стойку, служащую визуальной границей функциональных зон.

Не встраиваемая электрическая духовка

В зависимости от количества опций независимый электрический шкаф имеет соответствующую стоимость и подбирается в точном соответствии финансовым возможностям.

Шкафы, стоящие отдельно от верхних панелей, служат дольше, являясь выгодным приобретением, поскольку все элементы управления служат только для удовлетворения одной духовой камеры, а не двух предметов, как в обычной плите с варочной панелью и духовкой.

Дальнейшая модернизация привела к тому, что есть возможность приобрести независимый локально стоящий духовой шкаф, имеющий дополнительную актуальную функцию СВЧ. Такой мобильный агрегат легко транспортируется, позволяя решить проблему приготовления еды летом на даче.

Управление и уход

Усовершенствованные электрические духовки, стоящие именно там, где удобно для хозяйки, имеют особенную привлекательность простотой управления. Все многообразие функций легко включается и регулируется. Находящиеся в ассортименте разных производителей, духовые шкафы не вызывают проблем в ежедневном уходе. Подбирая конкретную модель, целесообразно особое внимание обратить на то, какой тип очистки предусмотрел производитель.

  • Каталитический способ заключается в том, что внутренние плоскости, имеющие специальный слой из пористой эмали, сами очищаются, благодаря катализатору, от жировых и прочих отложений непосредственно во время готовки.
  • Пиролитическая методика предполагает включение специальной программы, обеспечивающей значительный нагрев внутренних плоскостей до температуры, при которой выгорают всевозможные загрязнения. После остывания достаточно пройтись влажной салфеткой по чистым поверхностям.
  • EcoClean – щадящая разновидность очищения духовки. Предусмотрено нагревание только той стенки, которая действительно загрязнена, а остальные остаются холодными. Этот способ значительно удлиняет эксплуатационный период.

Очищение духовки

Безопасность эксплуатации

Обеспечивают повышенную безопасность модификации духовок с телескопическими направляющими, благодаря которым горячие противни легко выдвигаются наружу, если возникает необходимость проверить готовность блюда. Есть конструкции, в которых предусмотрено отдельное выдвижение или параллельное выкатывание обоих направляющих.

Внешняя плоскость смотрового окна шкафа духового не имеет чрезмерного нагрева, предохраняя при прикосновении от ожогов, благодаря многослойному остеклению. Наблюдается переход от привычного применения двух жаропрочных стекол к конструкциям в три и даже четыре слоя.

Далее рассмотрены некоторые модели независимых духовок.

Gefest ДА 622-02 Б

Белорусская марка достойно представляет электрический полноразмерный духовой шкаф с внутренним объемом в 52 литра, стоящий автономно на рабочей плоскости, имеющий электронное управление и оснащенный грилем. Материал поверхности этого представителя независимых духовых шкафов – белое стекло.

Восемь режимов позволят разнообразить приготовление блюд. Имеется инновационная опция мультирежимов, основанная на параллельном включении тэнов и вентилятора, создающего равномерное тепло. Входит в комплектацию вертел, привлекающий любителей домашних запеченных блюд, функционирует он отдельно от локального двигателя.

Духовой шкаф Gefest ДА 622-02 Б

Также оснащены подобные независимые духовки уникальной шашлычницей, шампуры которой вращаются небольшим мотором. Управляются эти духовые шкафы с помощью двух регуляторов. Один предназначен для управления режимами, второй – температурой. Термостат дает возможность отслеживать степень ее достижения. Цифровой дисплей программатора управляется в сенсорном режиме. Установив необходимую программу, можно спокойно заниматься своими делами, отдельно расположенная духовка сама включится в нужное время и отключится по окончании запрограммированного цикла готовки блюда.

Longran FO4560-WH

Независимый компактный электрический духовой шкаф, выполненный в стильном серебристом дизайне, имеет итальянское качество, превосходный дизайн и все необходимые элементы для комфортной эксплуатации – сенсорный программатор, удобные переключатели. Одна ручка позволяет выбрать режим, любой из шести имеющихся. Второй ручкой подбирается необходимая температура, при этом индикатор перестает светиться, как только духовой шкаф прогреется до установленного значения. Внутреннее освещение в процессе нахождения в камере готовящегося продукта функционирует в постоянном режиме.

Уменьшенная ширина (она составляет всего 0,45 м) делает эту отдельно монтируемую модель шкафа духового самой удобной для маленьких помещений. Несмотря на компактность, эти независимые электрические духовки оснащены грилем и двумя тэнами, включающимися одновременно. Они в соответствии с потребностями функционируют в двух разных режимах. Второй из них обеспечен равномерным жаром, поскольку вместе с тэнами начинает работать вентилятор. В этом случае одновременно можно готовить два блюда на разных уровнях.

Обеспечивают электрические духовки, независимые от варочных панелей и стоящие в удобном месте, быстрое размораживание с сохранением всех полезных свойств продуктов, поскольку в этом случае работает только вентилятор.

Духовой шкаф Longran FO4560-WH

Simfer B 6109 TERB

Изделия из Турции, представляя независимые электрические встраиваемые духовые шкафы, удивляют респектабельным внешним образом. Выражен он в стальном глянце поверхностей, оттененных темным стеклом. Ширина устройства 0,6 м ориентирована на достаточно просторные помещения. Современное электронное управление, девять режимов, обеспечение каталитической функции по очистке камеры, цифровой таймер – все это увеличивает степень комфортности от установки подобной конструкции духовки.

Следует отдельно отметить тройное остекление съемной дверцы этого широкого духового шкафа, наличие в комплектации решетки и двух противней – стандартного и глубокого.

Whirlpool AKP 263/JA

Монтируемый отдельно от панели, оснащенный высокотехнологичными современными опциями электрический духовой шкаф Whirlpool обеспечит нагревание одновременно от двух тэнов или только от нижнего. Для обеспечения хорошего выпекания пирогов, безе включается конвекционный режим, когда начинает действовать вентилятор, распределяющий потоки тепла по всей духовой камере равномерно. Локально включаемый вентилятор без параллельного подогрева используется для щадящего размораживания многообразных продуктов. Функционирующий отдельно гриль в этой независимой духовке из Польши имеет пять уровней мощности.

Элегантный, жасминового оттенка, стоящий в рационально обустроенном месте шкаф привлекает несложным управлением. Достаточно поставить левый регулятор на отметку, обозначающую нужную функцию из восьми возможных, а правым – задать температуру. Термостат отследит время ее достижения, после чего погаснет. Механический таймер не позволит пропустить время готовности блюда, отключив духовку в положенное время.

kuhniclub.ru

Встройка духового шкафа своими руками: схема, размеры, ящики

Главная > Советы > Инструкция и схема встройки духового шкафа своими руками

Обычная плита затруднений при монтаже не вызывает: нужно пригласить специалистов, которые и осуществляют подключение. А вот современная газовая встраиваемая или электрическая духовка требует подхода иного. Просто стоять на полу она не может, аппарат следует встроить в кухонную тумбу.

Схема встройки

Схема встройки

Выбор места

Схема встройки духового шкафа предполагает два основных способа:

  • монтаж в напольный кухонный шкаф. Варочная панель в этом случае устанавливается сверху. Это традиционный метод, но нужно следить, чтобы и ближайшим соседом духовки не оказалась посудомоечная машина;

instrukciya_i_sxema_vstrojki_duxovogo_shkafa_svoimi_rukami_2

  • установка выше уровня столешницы – в шкаф или стенную нишу. Таким образом, гораздо удобней присматривать за готовящейся едой, да и доставать гораздо проще.

Вне зависимости от места встройки нужно позаботиться об установочной нише. Тумба или шкаф должны соответствовать параметрам модели. Размеры стандартизированы, так что проблем выбором обычно нет. На фото – встроенный духовой шкаф.

instrukciya_i_sxema_vstrojki_duxovogo_shkafa_svoimi_rukami_3

Иначе обстоит дело с нестандартными моделями. Например, духовые шкафы 45см с размерами для встройки в обычные кухонные тумбы не подходят. При заказе гарнитура нужно потребовать изготовления специального отсека для миниатюрной духовки.

instrukciya_i_sxema_vstrojki_duxovogo_shkafa_svoimi_rukami_4

Правила установки

Если встройка и подключение электрического духового шкафа от Bosch, Электролюкс или любой другой компании можно произвести и своими руками, то газовую духовку подключать имеют право только специалисты. Как и для всякого другого газового прибора требуется разрешение.

Установка электрических любых размеров – 45 см, 59 см, 120 см, требует лишь соблюдения некоторых условий:

  • схема должна включать модуль, защищающий прибор от перепадов напряжения. Современная техника – от Bosch, Miele, Electrolux, чувствительна к подобным явлениям;
  • обязательно предусматривается заземление;
  • аппарат во время готовки нагревается. Для вентиляции, тем более принудительной, какая теперь часто встречается в электрических духовках, необходимы вентиляционные зазоры. От задней стенки прибора до стены должно быть не менее 40–50 мм. От боковых стенок тумбы – не менее 50 мм, от пола – 9–10 см. Как правило, это пространство используется для выдвижного ящика. Ящик даже с посудой все равно играет роль пустого пространства;
  • розетка должна размещаться на расстоянии от пола не менее чем в 10 см и не должна располагаться прямо напротив задней стенки, а только в стороне;
  • нежелательно размещать духовку в непосредственной близости от мойки или посудомоечной машины.

Размеры встройки духового шкафа проще всего узнать из инструкции к модели. Конечно для разных духовок – 45 см, 59 см, 120 см, размеры установочной ниши будут разными.

instrukciya_i_sxema_vstrojki_duxovogo_shkafa_svoimi_rukami_5Монтаж духовки

Схема встройки духового шкафа Bosch или Электролюкс достаточно проста и в принципе одинакова. Только небольшие модели, например, шириной в 45 см, требует особых условий монтажа и не допускают, например, установки под варочной панелью.

  1. На первом этапе проверяется состояние проводки. Сечение провода должно соответствовать мощности встраиваемого аппарата, должна быть предусмотрена система заземления, а духовка – защищена автоматическим блоком. В идеале для обслуживания аппарата стоит создать отдельную ветку.
  2. 4 крепежных шурупа своими руками вкручивают с лицевой стороны тумбы по схеме так, чтобы они размещались в торцевых частях боковых стенок. Если в тумбе имеется задняя стенка, ее либо снимают целиком, либо высверливают отверстия для проводов.
  3. Подключают электрическую духовку. При этом не допускается прямого соединения проводов из разных материалов. Для стыковки кабелей используют винтовые клемники.
  4. Аппарат вдвигается в нишу, и закрепляется установленными шурупами.
  5. Рекомендуется вымыть духовку и прокалить при максимальной температуре.

На видео процесс встройки духового шкафа Bosch своими руками представлен подробнее.

Поделись полезной ссылкой:

Популярные публикации

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Розетка для духового шкафа: установка, подключение, выбор

Решив приобрести на кухню стильный, модный духовой шкаф, не забывайте, что это оборудование требует качественной проводки и розетки. Без надежного провода, который соединяет распределительный щиток и подходящей розетки, рассчитанной на работу столь мощного агрегата, новая духовка прослужит не долго. Поэтому, отправляясь в магазин электротоваров, для начала определите, какова мощность нового электрооборудования. Учитывая этот параметр, знайте, что силовая розетка под духовой шкаф на фото, не может обладать мощностью меньше данного числа. Больший запас мощи допустим, и даже желателен. Меньший же, приведет к тому, что оборудование быстро сгорит.

Выбираем розетку

Выбираем розетку

Высчитываем мощность

Это основной параметр, которым следует руководствоваться при выборе розетки для подключения духового шкафа. К любой модели электрооборудования, производитель предоставляет покупателю инструкцию, в которой четко указаны все технические параметры. Стандартный объем потребляемой мощности, составляет 1,5-2,5 кВт. Разделив данную цифру на напряжение в сети, получаем показатель силы тока, который возникает при подключении устройства к сети. Обычно, сила тока равна 12 ампер. Учитывая такие вычисления, приходим к выводу, какая розетка нужна для духового шкафа. А именно на 16 ампер. Если же, планируется подключить духовку и варочную панель к одной спаренной розетке, ее мощность должна быть не менее 32 ампер. Именно такой запас позволит без проблем использовать одновременно духовку и варочную панель, не опасаясь возникновения замыкания.

rozetka_dlya_duxovogo_shkafa_2

Другие параметры

Современные электрические духовки, оснащены вилками евро стандарта. Поэтому, розетка для подключения духового шкафа, также должна быть евро вида. Плюс к этому, учитывая мощность электропечей, приобретать, следует розетку с керамическими внутренностями. Только керамика способна выдержать чрезмерные нагрузки, на протяжении 2-3 часов – оптимальный период беспрерывной работы варочной панели и духового шкафа. По внешнему виду и цветовому решению, нет специальных рекомендаций. Данные параметры определяются покупателем самостоятельно.

rozetka_dlya_duxovogo_shkafa_3

Установка

Определившись, какие розетки для духового шкафа и варочной панели подходят для конкретного случая, следует продумать нюансы установки оборудования. Прежде чем заняться монтажом электротехники, необходимо удостовериться, что проводка подходит для таких сильных устройств. Если проводники старые, их рекомендуется заменить новыми медными либо стальными. Дополнительно в электрощитке устанавливаем автоматы на 32 ампер, которые позволят при необходимости быстро обесточить кухонное оборудование. Отметим, что некоторые производители, такие как Самсунг и Ханза, комплектуют духовые шкафы и варочные панели фирменными розетками. В этом случае, необходимо лишь установить розетку и подключить к ней агрегат.

rozetka_dlya_duxovogo_shkafa_4

Определяем местоположение

Перед тем, как установка розетки для духового шкафа будет выполнена, нужно продумать, где установить данный элемент. Специалисты утверждают, что розетки для подсоединения духовок и варочных панелей, нельзя располагать в таких местах:

  • В области расположения мойки, слива и возле водопровода.
  • На стене, в области нахождения самой духовки.
  • Выше рабочей столешницы.

Лучшим местом размещения, является внутренняя часть гарнитура под рабочей поверхностью, к которой имеется беспрепятственный доступ. Если розетку расположить над столешницей, то делать это следует вдали от мойки, холодильника, духовки и варочной панели. Соблюдение данного правила позволит избежать замыканий в электроцепи.

Некоторые электрики советуют не приобретать отдельную силовую розетку, а подключать духовку и варочную панель, к имеющейся на кухне розетке, используя для этого удлинитель. Сразу же откажитесь от этой идеи, поскольку многочисленные соединения, приводят к замыканию и возникновению пожароопасных ситуаций. Лучше не экономить на качественной проводке и приобретении подходящих качественных элементов электрооборудования. Запомните, от того, насколько правильно выбрана и подключена бытовая техника, зависит безопасность всего дома.

rozetka_dlya_duxovogo_shkafa_5

Какая розетка для электрического духового шкафа может быть выбрана и как правильно ее подключать, показано на видео.Подводя итоги, отметим, что к выбору розетки, к которой планируется подключить электрическую духовку и варочную панель, нужно подходить максимально ответственно. От качества данного оборудования зависит срок службы кухонной бытовой техники. Не старайтесь сэкономить и приобрести дешевые аналоги. Специалисты рекомендуют установить дорогостоящее электрооборудование, которое будет отличаться высоким качеством. Только в этом случае, можно быть уверенным в безопасном использовании духового шкафа и варочной поверхности.

www.duhovka.vyborkuhni.ru

Как выбрать электрический духовой шкаф?

  Советы по выбору электрического духового шкафа

Электрическая духовка – незаменимая помощница на кухне. Хозяйки уже успели оценить преимущества этого полезного приспособления.

Электрическая духовка

Как выбрать электрический духовой шкаф? Какую модель предпочесть? Какой производитель надёжнее? Давайте разбираться, что нужно учесть во время покупки новой бытовой техники.

Чем электрическая духовка лучше газовой?

Чем электрическая духовка лучше газовой

Если вы сомневаетесь, стоит ли брать вариант духовки, в которой нагрев производится с помощью электричества, отбросьте все сомнения. Инновационная бытовая техника превратит банальный процесс приготовления пищи в приятное и увлекательное занятие.

Основные преимущества:

  • кольцевые элементы, установленные в разных частях духовки, хорошо прогревают блюдо;
  • широкий диапазон рабочей температуры – от +30С до +300С;
  • блюда прожариваются быстрее;
  • конвекционный вентилятор позволяет со всех сторон получить румяную корочку;
  • с электрической духовкой вы забудете о пригоревшем низе и плохо пропечённом верхе мучных изделий;
  • появляется возможность точного измерения температуры с погрешностью до 5 градусов;
  • можно поместить в духовой шкаф одновременно несколько блюд – пространство прогревается равномерно;
  • электрический духовой шкаф безопаснее в процессе эксплуатации.

Обратите внимание! Единственный недостаток этого типа духовки – высокий расход электричества.

Конечно, если вы печёте пироги или готовите курицу-гриль не каждый день, сумма увеличится незначительно. Если же пользоваться электрическим духовым шкафом регулярно, счета обязательно вырастут.

Виды электрических духовок

Виды электрических духовок

Знаете ли вы, что по степени взаимодействия с варочной панелью духовки делят на:

  • зависимые. Продаются только в комплекте с варочной панелью. Общая для обоих приборов панель управления находится на духовом шкафу;
  • автономные. Их можно разместить в любом уголке с учётом пожеланий хозяйки. С варочной панелью духовка никак как не связана.

Учтите этот момент при выборе места для электрической духовки. Независимый вариант прекрасно подойдёт для небольших кухонь.

По набору полезных функций выделяют:

  • статические. Количество функций не превышает четыре: различные виды нагрева и гриль;
  • многофункциональные. Число опций доходит до двенадцати. Стоимость, соответственно, повышается.

Полезные функции

Полезные функции

Какие опции должны обязательно присутствовать, а без чего можно обойтись? Помните – самая «навороченная» электрическая духовка, на покупку которой вы потратили солидную сумму – не всегда лучший вариант.

Если вы готовите простые блюда и вам всё равно, идеально хрустит корочка или нет, не тратьте лишние деньги на электрическую духовку с максимальным количеством функций. Опыт показывает, что многие хозяйки понятия не имеют, что означают все кнопки или значки на сенсорной панели.

Узнайте, какие бывают полезные функции и оригинальные решения. Выберите то, что нужно именно вам:

  1. Пароварка – для приготовления здоровой пищи.
  2. Выдвижная тележка позволяет противню выезжать вперёд вместе с открывающейся дверцей.
  3. Термощуп – для измерения температуры внутри готовящегося блюда.
  4. Гриль – для хрустящей корочки и аппетитного вида.
  5. Самочищающиеся стенки духовки. Всё просто: нагрели духовку, собрали опавший пепел, протёрли стенки. Идеальное решение для занятой хозяйки.
  6. Дверца духового шкафа, изготовленная из не нагревающегося материала. Необходимая опция для молодых мам. Даже если малыш притронется к дверце, он не обожжётся.
  7. Таймер. С такой функцией блюда духовка выключится ровно через заданное время. Подгоревшая по недосмотру курица уходит в небытиё. Иногда добавляется функция оповещения о готовности блюда.
  8. Обдув стенок потоками холодного воздуха. Мебель, расположенная рядом, не будет рассыхаться от постоянного перегрева. Эту функцию имеют модели высокого класса.
  9. Конвекция. Наличие этой опции позволяет готовить на разных уровнях два-три блюда и обеспечивать равномерный нагрев. Полезная деталь – возможность регулировать мощность потока горячего воздуха.
  10. Вертел. Вы сможете приготовить сочные шашлыки, не выходя из дома. Курица, запечённая на вертеле целиком – мечта любого гурмана.

Производители электрических духовок

Производители электрических духовок

На рынке бытовой техники представлены модели ведущих мировых компаний. Признанные лидеры в производстве электрических и газовых духовых шкафов – компании Bosch, Siemens, Electrolux, Hotpoint-Ariston.

Каждый производитель предлагает несколько линеек электрических духовок. Обязательно уточняйте у продавца, выбранная вами модель автономная или зависимая. Помните, если сломается варочная панель, пользоваться зависимой электрической духовкой вы не сможете.

Отдавайте предпочтение тому или иному производителю, оценив его репутацию, время работы на рынке, сроки и условия гарантии на приобретённый товар. Не покупайтесь на низкую стоимость и не берите изделия малоизвестных фирм.

Уточните, есть ли в вашем регионе фирменный сервисный центр по обслуживанию и ремонту дорогостоящей кухонной техники. Многие компании предоставляют качественный сервис в крупных городах. Срок гарантии также играет роль.

Электрическая духовка – товар достаточно дорогой. Перед покупкой прочитайте как можно больше отзывов на форумах в интернете, посоветуйтесь с друзьями, которые пользуются электрическим духовым шкафом. Так вы узнаете реальные мнения людей о технике той или иной компании.

Советы эксперта

Советы эксперта

Обратите внимание на некоторые нюансы, о которых следует знать перед тем, как сделать солидную покупку:

  • стандартная ширина встраиваемой электрической духовки – 60см, Под заказ выпускают модели, имеющие ширину 45 и 90см;
  • при покупке модели с функцией очистки, отдайте предпочтение пиролитическому варианту. Из-за каталитической очистки ваша духовка будет изнашиваться быстрее;
  • при выборе системы управления слушайте только себя. Если вы привыкли к обычным ручкам, остановитесь на них. Современные хозяйки всё чаще выбирают сенсорное управление. Компромисс – смешанная система;
  • уточните, к какому классу энергопотребления относится выбранная вами электрическая духовка. Возможно, стоит подумать о более экономичной модели, имеющую схожий набор функций;
  • покупайте варочную панель и духовой шкаф одного производителя;
  • если вы привыкли к простым блюдам и не собираетесь пользоваться десятком программ, купите духовой шкаф со стандартными опциями. Вертел и функция СВЧ-печи, конечно, не помешают, но стоимость выбранной модели увеличится;
  • независимый тип духовки позволит эффективно использовать пространство на крошечной кухне;
  • ещё один вариант для кухонь в хрущёвке – вариант «2в1». Электрическая духовка + возможности микроволновки – то, что нужно для экономии места. Ради удобства стоит переплатить;
  • Если вы – занятой человек, не поскупитесь на духовку с функцией программирования. Наличие таймера со звуковым сигналом – полезный бонус.

Вот вы и ознакомились с основными правилами выбора кухонной техники. Отправляйтесь в ближайший супермаркет электроники и приобретайте модель, которая устроит именно вас.

expertvpokupkah.ru

Как выбрать электрический духовой шкаф

Выбираете встраиваемый духовой шкаф? В этой статье мы поможем Вам разобраться в основных характеристиках современных моделей и посоветуем, на какие моменты следует обратить внимание.

Габариты и объём

При покупке духового шкафа, первое, что интересует всех покупателей, это, конечно же, его размер. Ведь кухня у всех разная, соответственно и техника должна вписаться в нее по габаритам. Предлагаемые производителями модели делятся на стандартные и компактные. Первые в среднем имеют высоту 55-60 см, вторые — 40-45 см. По глубине и ширине они также отличаются. Средняя ширина стандартной духовки составляет 60 см, а глубина 55 см, компактной соответственно 45 и 50. Присутствуют в продаже и очень широкие экземпляры — до 90 см.

В зависимости от габаритов духового шкафа измеряется его объем. В узких моделях он составляет 37-45 л, в обычных — 55-68 л. Чем вместительные модель, тем больше возможностей для приготовления разнообразных блюд.

Функции электрического духового шкафа

Все модели имеют основные и дополнительные программы. В некоторых доступно больше режимов, в некоторых — меньше. Практически все экземпляры оснащены верхним, нижним и комбинированным нагревом. В более дорогих присутствует еще и конвекционный. Их можно узнать по вентилятору, расположенному на задней стенке, вокруг которого есть кольцевой нагревательный элемент. Вентилятор способствует быстрому распространению горячего воздуха по всей площади духовки.

Конвекционные программы позволяют производить бережное размораживание продуктов, а также приготовление самых разнообразных блюд, которые должны быть украшены румяной корочкой.

В последних моделях электрических духовых шкафов в дополнение к набору возможностей имеется еще одна весьма полезная функция — паровая обработка продуктов в процессе готовки. Это сочетание паровой и тепловой обработки делает запекаемые продукты более сочными и нежными. А вот модели премиум класса могут похвастаться и возможностью приготовления пищи в них только на пару.

Еще одной отличительной особенностью современных духовок считается наличие автоматических программ и режима микроволн.

Вертел

Вертел в духовом шкафу окажется полезным для тех, кто любит готовить большие куски мяса. Их можно целиком на него нанизать и запечь. В то же время модели с конвекцией вполне обходятся и без него. Это обусловлено вращением горячего воздуха благодаря вентилятору. Эффект создается тот же, что и при использовании вертела.

Остекление дверцы

При выборе духового шкафа следует обратить внимание на количество стекол в дверце. Чем их больше, тем лучше теплоизоляция, меньше расходуется энергии и обеспечивается максимальная безопасность в эксплуатации. Сейчас в продаже представлены модели с количеством стекол от двух до четырех.

Способы очистки духового шкафа

После работы с духовкой самым неприятным моментом, наверное, все с этим согласятся, является ее очистка. Это трудоемкий процесс, особенно если не выполнять его после каждого использования. Производители поработали и над этим вопросом. В зависимости от стоимости духового шкафа в нем может быть разная система очистки рабочей поверхности. Это не касается дешевых моделей. В них, к сожалению, все придется делать «по старинке».

В среднем ценовом сегменте присутствует каталитическая система очистки. Стенки рабочей поверхности, чаще задняя, имеют покрытие эмалью с катализатором. Последний способствует размягчению и разрушению жировых отложений во время нагрева. По окончании готовки нужно просто взять и протереть стенки влажной тряпкой. Единственным минусом таких моделей является снижение эффективности очистки после 5-7 лет эксплуатации. Хотя в продаже уже появились экземпляры со съемными стенками, которые через время можно заменить на новые.

Еще один способ очистки духовки, который присутствует в некоторых дорогих моделях, — пиролитический. Его суть заключается в выжаривании поверхностей при температуре 500 градусов. Во время очистки дверца автоматически блокируется. Недостаток этой процедуры в повышенном энергопотреблении и наличии неприятного запаха.

Одна из самых популярных функций по очистке духового шкафа — паровая. Здесь все просто. В противень наливается небольшое количество воды, устанавливается в духовку и активируется соответствующий режим. Пар размягчает жировые отложения на стенках, которые затем без труда убираются влажной тряпкой.

Энергопотребление

Современные модели духовых шкафов, так же как и другой бытовой техники, имеют общую маркировку энергоэффективности, которая обозначается латынью. Есть экземпляры с такими классами энергопотребления: А+, А++, А+++, где каждый дополнительный плюс равен -10% использования электричества. Дорогие модели электроэнергии расходуют меньше.

Перейти к выбору встраиваемой электрической духовки

likechef.ru

Профессиональный электрический духовой шкаф

Профессиональный электрический духовой шкаф

Важной деталью на любой кухне является духовой шкаф. Магазины бытовой техники предлагают огромный ассортимент моделей, и чтобы не ошибиться в выборе, следует отдавать предпочтение качественным приборам проверенных брендов. Сейчас все больше пользуются популярностью электрические встраиваемые духовки. Они обладают широким набором функций, разнообразными вариантами расцветок и дизайна, удобны в эксплуатации и практичны. Существуют также промышленные духовые электрические шкафы, которые используются для общественных заведений: в пекарнях, ресторанах и т.д.

Важным аспектом выбора духовки является ее цена. Она зависит не только от набора функций, но и от бренда. Чем популярнее фирма-производитель, тем техника стоит дороже. Но при грамотном подходе можно купить электрический духовой шкаф менее известного бренда, но не уступающего в качестве мировым образцам. Для этого необходимо изучить отзывы покупателей и выбрать для себя подходящие характеристики модели.

Преимущества и недостатки электрических духовок

Если решено выбрать в кухню именно электрическую модель, то следует проанализировать все ее плюсы и минусы перед покупкой. К положительным качествам таких духовок можно отнести:

  • Несколько режимов нагревания.
  • Разнообразные программы, в том числе и для выпечки.
  • Функция таймера и конвекционный режим.
  • Каталитическая и пиролитическая очистки. В первом случае брызги жира и других загрязнений на внутренней поверхности духового шкафа расщепляются самостоятельно, благодаря специальному эмалевому покрытию. Во втором, грязь полностью выгорает и превращается в пепел при запуске определенной программы.
  • Более высокая и точная температура нагрева, чем у газовых духовок, а также равномерное ее распределение.

Среди недостатков электрического духового шкафа следует выделить:

  • Высокую цену, в отличие от газовых моделей.
  • Больший расход электроэнергии.

Несмотря на значимые недостатки, плюсов у электродуховок все-таки больше, поэтому стоит задуматься о приобретении для своей кухни такой техники.

промышленная плита

Критерии выбора духовых шкафов

Чтобы проще было определиться с выбором духовки, следует знать, на какие критерии обращать внимание. Так, все духовые шкафы имеют общую температуру нагрева 300 градусов. Объем камеры варьируется в пределах 40-70 литров, а стандартные габариты равны 650х650х600 мм. Немаловажным является и класс энергопотребления, который обозначается буквами А, B, C, и D. Самыми экономными моделями в плане расхода электричества, являются духовки A класса.

Важно обращать внимание на следующие моменты: степень зависимости, возможность встраивания, способы управления, набор функций, очистка и дополнительные возможности.

Степень зависимости

Электрические духовки бывают зависимыми и независимыми. Первые способны работать только в комплекте с варочной поверхностью и располагаться они должны непосредственно под ней в одной тумбе.

Независимые модели удобнее и практичнее, их можно разместить в любой части кухонного гарнитура, отдельно от варочной поверхности. Они имеют собственную панель управления, и могут располагаться как в тумбе, так и шкафу-колонне на уровне глаз.

Способы управления

Здесь можно выделить три варианта управления духовками:

  1. Механическое управление. Предполагает включение и отключение прибора, а также выбор режимов и программ путем вращения поворотных переключателей. Такой способ является наиболее привычным и понятным многим.
  2. Сенсорное управление. Духовки с сенсорным управлением имеют электронный дисплей и работают за счет прикосновения к экрану. Там же легко выбрать нужную программу и изменить температуру нагрева или режим.
  3. Комбинированное управление. Этот способ предполагает сочетание механического и сенсорного управления прибором. Поворотными ручками можно включить и отключить духовку, а также выбрать режим. Сенсорное управление отвечает за функционирование таймера.

Функции духового шкафа

Все духовые шкафы имеют определенный набор функций, но некоторые модели ограничиваются минимальным количеством, а какие-то приборы являются многофункциональными. Естественно, чем больше программ способна выполнять духовка, тем дороже ее цена. Поэтому перед покупкой техники следует разобраться, насколько необходима будет в быту та или иная функция.

Некоторые духовые шкафы имеют в памяти более семидесяти программ приготовления различных блюд, для каждого из которых имеются свои характеристики. Также модели могут обладать функцией равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры. Это значительно расширяет возможности готовки и упрощает ее.

Система очистки

Очистка внутренней части духового шкафа может быть четырех видов: легкая, пиролитическая, каталитическая и гидролизная. Первая более простая, она присутствует в большинстве моделей духовых шкафов. Пиролитическая предполагает сжигание грязи и превращение ее в пепел за счет высокой температуры.

Каталитическая очистка происходит благодаря эмалевому покрытию, которое расщепляет жир и грязь внутри камеры при высокой температуре. Гидролизный режим очистки уничтожает загрязнения с помощью водяного пара и моющего средства, которое наливается в специальный поддон вместе с водой.

Духовой шкаф Gaggenau EB 388

Одной из популярных промышленных моделей является духовка Gaggenau EB 388 шириной 900 мм и объемом камеры 78 литров. Ее корпус выполнен из нержавеющей стали, обработанной специальным образом, что делает внешний вид прибора соответствующим классическому дизайну.

Среди функций, которыми оснащен электрический духовой шкаф Gaggenau EB 388 можно выделить: наличие температурного щупа для точного измерения температуры внутри блюда, часов с индикацией времени, пиролитического способа очистки. К полезным программам относится и функция защиты от детей. Ее можно запустить простым нажатием комбинации нескольких клавиш и поворотом ручки. Духовка будет надежно защищена от случайного включения.

Профессиональный духовой шкаф имеет одиннадцать режимов нагрева, вращающийся вертел и камень для выпекания пиццы или хлеба. Управление моделью электронное, также имеется таймер и галогенное освещение. Дверца выполнена из четырехслойного стекла, что гарантирует защиту от ожогов во время готовки.

Электрические духовые шкафы – не только удобная в быту техника, но и стильная, отличающаяся современным дизайном, который легко подобрать под любой интерьер. Определив для себя необходимые характеристики прибора, приемлемую цену, бренд и наличие определенных программ, можно без труда определиться с нужной моделью. Духовой шкаф как обычный, так и профессиональный, способен органично вписаться в интерьер и значительно облегчить ежедневный процесс готовки.

kuhniclub.ru


Каталог товаров
    .