Узо для чего: Зачем ставят узо дома и нужны ли его функции вообще

принцип работы и применение в квартире

Для защиты электрических сетей используются различные устройства, способные предотвратить негативные явления и их последствия. Однако многие хозяева не до конца понимают, чем они отличаются друг от друга и в чем заключаются их основные функции. Поэтому довольно часто возникает вопрос, для чего нужно УЗО – устройство защитного отключения. Это связано с тем, что данный прибор нередко путают с автоматическим выключателем, хотя у них совершенно разное назначение и практическое применение.

Содержание

Зачем в квартире нужно УЗО

Зачем нужно УЗО если есть автоматы, спросите вы. Прежде чем рассматривать назначение УЗО, необходимо определить, в чем его принципиальное отличие от защитного автомата. Все автоматические выключатели в первую очередь обеспечивают защиту электрической сети от разного рода повреждений, вызванных значительным превышением силы тока. Автомат известен также, как автоматический размыкатель или автоматический предохранитель. По своей сути это та же пробка, только не одноразовая, а многоразового действия.

Основной задачей устройства защитного отключения является защита от действия электричества не сетей, приборов и оборудования, а людей. УЗО реагируют на токи, сила которых во много раз меньше, чем у тех, при которых срабатывают автоматические выключатели. Прибор отслеживает утечку тока, а не его состояние внутри сети. Даже незначительный ток утечки способен нанести человеку существенный вред. Это один из ответов на вопрос, для чего нужен автомат и УЗО.

Причинами токовых утечек становятся поврежденные контакты, нарушенная изоляция проводов и отдельных токоведущих частей в результате износа, вибраций, механических повреждений и других негативных факторов. Из-за этого, электрический потенциал, представляющий опасность, попадает на металлический корпус электроприбора. Во время неосторожного касания человеком опасного места, происходит замыкание цепи. В этом случае наиболее эффективным средством защиты становится УЗО.

Принцип действия УЗО

Рассматривая для чего ставится УЗО, следует не забывать о том, как работает это устройство. Данный прибор известен еще под названием дифференциального автомата или по-другому он может называться автоматом дифференциального тока. Таким образом, принцип работы заключается уже в самом названии этого устройства, то есть в определении разницы между входящим током – фазой и выходящим – нулем. При достижении током на входе и выходе разницы заданной величины, происходит отключение устройства и размыкание цепи.

Поэтому, решая для чего ставят УЗО, необходимо выбирать эту разницу заведомо ниже той, которая может принести человеку существенный вред. Чаще всего данное значение выбирается в пределах от 15 до 30 мА. Принцип действия устройства позволяет размыкать цепь без контакта человека с опасным участком, а по самому факту утечки тока. Таким образом, использование УЗО позволяет не только сохранить жизнь и здоровье людей, но и предотвратить материальные потери от утечек тока и возможных пожаров.

Отсюда следует, что УЗО и автоматический выключатель не могут взаимно заменять друг друга. Защитное устройство не спасет от коротких замыканий и скачков напряжения, а автомат не отреагирует на утечку тока. Поэтому качества обоих приборов соединились в дифавтомате, более известном, как дифференциальный автоматический выключатель.

Как выбрать защитное устройство

В первую очередь нужно определить, сколько УЗО требуется для сети. В небольшой квартире, где имеется простая схема проводки, вполне достаточно одного УЗО. В некоторых случаях защита устанавливается на отдельные линии, подведенные к мощному оборудованию – электроплитам, стиральным машинам, водонагревателям и т.д.

Решая нужно ли ставить УЗО в больших квартирах и частных домах со сложными схемами проводки, следует отметить, что на таких объектах выполняется разбивка на отдельные зоны. К каждой из них подводится собственная проводка и подключаются защитные устройства. После того как определено потребное количество приборов, выбирается конкретный тип УЗО в соответствии с заданными параметрами и техническими характеристиками.

Одним из основных критериев является номинальная сила тока контактов, на которую и рассчитано устройство. Его значение выбирается по силе тока в данной сети, где планируется установка УЗО. Стандартный ряд номиналов контактов состоит из значений силы тока в 16, 25, 40, 63 и 80А. Сила тока сети не должна превышать эти номиналы.

Применение УЗО на практике, во многом зависит от номинальной силы утечки тока. Данный параметр является основным для выбора нужного защитного устройства. Он соответствует той силе токовой утечки, при которой сеть будет гарантированно размыкаться, со стопроцентной вероятностью. Согласно нормативам, диапазон токов, при которых будет отключено питание составляет промежуток от половины номинального значения до полного номинала. То есть, при номинальном значении тока утечки в 10 мА срабатывание может произойти при реальной утечке в диапазоне от 5 до 10 мА. Если ток утечки составит 10 мА, произойдет гарантированное отключение сети.

УЗО выпускаются с различными номиналами утечек тока. Наиболее чувствительным является устройство на 10 мА, устанавливаемое на самые ответственные участки. Нередко его подключают к отдельным бытовым приборам. При подключении к такому УЗО излишней нагрузки, прибор будет постоянно самопроизвольно отключаться. Наибольшее распространение получили устройства защиты на 30 мА. Данная сила тока представляет собой максимальное значение, которое еще не смертельно для человека. Такие УЗО предназначены исключительно для защиты здоровья и жизни людей.

Совсем другие функции у устройств защитного отключения на 100 и 300 мА. Высокие номиналы токовых утечек предназначены для отключения электрических сетей при возникновении пожароопасных ситуаций. Их используют в сложных схемах с большим количеством отходящих линий. Вместе с ними устанавливаются УЗО с низкими номиналами, создавая таким образом, многоступенчатую систему защиты.

Диммер — что это, принцип действия светорегулятора, преимущества и недостатки, область применения, схема подключения устройства

Магнетрон: что это, принцип работы, история изобретения, устройство

Фоторезистор: основные параметры

Детектор скрытой проводки своими руками, схема, принцип работы

Что такое УЗО: принцип действия устройства, причины его отключения

Гальваническая развязка

где требуется и где излишне?

Любые электромонтажные работы в квартире или доме подразумевают, что силовая электрика и бытовые приборы впоследствии будут защищены средствами автоматики. При этом традиционно рассматривается ассортимент дифференциальных автоматов, УЗО и реле напряжения. В данной статье мы хотели бы изучить зону применимости различных устройств и выяснить, установка каких из них наиболее целесообразна в разных случаях.

Для правильного понимания ситуации разумнее всего будет припомнить конструкцию, назначение и принцип действия некоторых из упомянутых узлов. Итак, УЗО предназначено для защиты человека от поражения электричеством и снижения вероятности пожара, вызванного утечкой тока. Главным компонентом каждого УЗО является небольшой дифференциальный трансформатор, который и определяет наличие или отсутствие утечки.

При этом важно помнить, что УЗО не выполняет функцию защиты от токов КЗ любой величины и не предохраняет линию от мощностной перегрузки – то есть, его установка не способна решить все проблемы сразу. Чтобы защитить свою электросеть полностью, необходимо в квартирном распределительном щитке последовательно смонтировать и УЗО, и обычный автоматический выключатель.

Кроме того, не следует путать последний с дифференциальным автоматом – он как раз включает в себя одновременно функционал УЗО и автоматического выключателя. В корпусе дифавтомата находится отдельный узел, отвечающий за обнаружение утечки тока и другой узел, который предохраняет от перегруза. Зная всё это, очевидны вопросы: где использовать УЗО и чем лучше защищать квартиру – одним только дифавтоматом или же комплектом из УЗО и автоматического выключателя? Давайте искать аргументированные ответы вместе.

Применимость модулей защиты

Дабы не усложнять восприятие, будем подразумевать, что речь идёт о применении защитных устройств в быту, в однофазной квартирной сети.

Базовая модель УЗО выполнена таким образом, чтобы занять в щитке всего два места на дин-рейке, а автоматический выключатель – одно место. В свою очередь, дифавтомат занимает всего два модуля, то есть экономия места здесь налицо. При условии множества групп электроточек, на дифавтоматах можно собрать щиток почти в два раза компактнее. Кроме того, их подключение несколько проще коммутации комплекта из пары устройств: здесь всего две клеммы на входе и две на выходе. Минута– и монтаж окончен.

Подключение автоматического выключателя и УЗО выходит заметно сложнее. Сначала монтируется один узел, а затем другой, и при этом каждый раз необходимо делать на фазном проводе петлю между выходом УЗО и входом автовыключателя. Именно на этом этапе повышается вероятность ошибки, из-за которой устройства могут работать неправильно. Таким образом, в этом аспекте выбор в пользу первого варианта подключения выглядит гораздо более предпочтительным.

Подводя промежуточный итог, всё же обязательно следует указать на равнозначность двух рассмотренных схем. Если коммутация проведена верно, то сеть будет защищена в равной мере. Между тем, существует ещё один нюанс, существенно углубляющий вопрос: по своему конструктивному исполнению устройства защитного отключения бывают электромеханические и электронные. Данный аспект обуславливает их разное поведение при возникновении аварийной ситуации. Если случится так, что в цепи питания произойдёт обрыв нулевого провода, электромеханическое изделие сохранит работоспособность, а электронное станет обычным проводником, поскольку его исполнительный механизм нуждается во внешнем питании.

Весьма распространена ситуация, когда после косметического ремонта люди хотят обновить и защиту электросетей. Они меняют устаревшие громоздкие электромеханические УЗО вместе с автовыключателями на новые электронные дифавтоматы. Казалось бы, такая модернизация системы целесообразна, однако на практике уровень защиты может даже понизиться в силу неспособности чисто электронного узла выполнять свою функцию без питания извне. Почему же так часто встречается описанная ситуация? Всё банально просто: электронные средства защиты стоят значительно дешевле электромеханических, а потому потребители приобретают их гораздо чаще.

Если из всего сказанного ранее Вы уже успели сделать вывод об однозначном приоритете дифавтомата, то он был преждевременным. Имея УЗО и автоматический выключатель в виде отдельных устройств, гораздо удобнее и быстрее производить поиск неисправности. Прежде всего, в случае аварии можно точно увидеть, какой из узлов защиты сработал и сразу отмести половину вероятных причин неисправности. Утечка тока и перегрузка заставят отключиться разные модули, и это поможет быстро идентифицировать место электроаварии. В случае с дифавтоматом устройство отключится целиком и без вызова мастера для полной диагностики сети обнаружить причину не удастся. Справедливости ради, отметим, что не так давно некоторые производители стали выпускать модели с диодными или механическими индикаторами того, какой вид защиты сработал в конкретном случае. Подобные дифавтоматы стоят ещё дороже, а их подтверждённая точность пока что не превышает 75%, так что говорить о полном равенстве функционала всё же не приходится.

Комплект из УЗО и автовыключателя почти всегда обойдётся дешевле одного дифавтомата. Равенство цен может наблюдаться только у продукции малоизвестных компаний, но вряд ли Вы станете доверять всю свою домашнюю технику защите сомнительного производства. Разумеется, вопрос стоимости модулей актуален всегда, а потому необходимо принять во внимание и аспект обслуживания. При выходе из строя любого из структурных элементов дифавтомата, его придётся менять целиком, а в случае поломки отдельно УЗО или автоматического выключателя будет достаточно заменить только один этот узел.

Фактически, напрашивается только следующий вывод: универсального способа защитить свою электросеть не существует. В каждой ситуации следует индивидуально расставлять приоритеты – как функциональные, так и стоимостные. Наиболее дешёвое решение – комплект из электрического УЗО и автоматического выключателя; более жизнеспособное, но дорогое – такой же электромеханический комплект; а самое прогрессивное – брендовый дифавтомат со световыми индикаторами типов активной защиты.

УЗО в обычных квартирах – За и Против

Очень многих потребителей интересует, почему в квартирах советской постройки, где живёт больше половины граждан Украины, запрещается использовать УЗО. Действительно, согласно отечественным ПУЭ, монтаж устройств защитного отключения в системах типа TN-C прямо воспрещается, поскольку такие средства защиты будут корректно работать только при наличии отдельного заземляющего кабеля, а не зануления. В рамках принципа действия УЗО это объясняется довольно просто: при подключении к нулевому проводнику устройство будет работать некорректно – даже если в системе будет утечка, дифзащита не обнаружит разности потенциалов, а потому и не отключит питание.

Кроме того, на просторах интернета и даже среди мастеров бытует мнение, что в обычной сети 220 В УЗО способно уберечь человека при прикосновении к корпусу прибора, имеющему контакт с фазой. На самом деле физика явления сохраняется. Дотронувшись к закороченному корпусу, человек формирует электрический контур «прибор-тело-земля». Используя знакомый со школы закон Ома, легко вычислить силу тока, который пройдёт через организм. Естественное электрическое сопротивление тела взрослого человека оценивается примерно в 1000 Ом, а напряжение в бытовой электросети равно примерно 220 В. Разделив напряжение на сопротивление, мы получим силу тока в 220 мА. При этом известно, что смертельный исход возможен уже при 100 мА. Таким образом, становится очевидной опасность ситуации: УЗО может сработать или не сработать, но это произойдёт уже после поражения человека током.

Ещё один извечный вопрос касается того, необходимо ли ставить УЗО на питание осветительных контуров в жилище. Вероятно, его существование обусловлено тем, что жёсткая обязательность или официальные рекомендации по этому поводу в нормативных документах отсутствуют. Вместе с тем, если попытаться разобраться в этом самостоятельно на основе информации, приведённой ранее, можно прийти ко вполне однозначному ответу.

Обратимся к первоисточнику: в ПУЭ имеется формулировка, что установка УЗО в линиях питания светильников и стационарного оборудования не требуется. Это означает пониженную опасность отсутствия подобной защиты в электросети дома и не является нарушением. В то же время многие мастера рекомендуют ставить УЗО на все цепи в квартирах. Потребители часто думают, что причиной тому служит завышение стоимости работ, однако в действительности это банальная забота о безопасности людей и самой системы. Давайте рассмотрим преимущества и недостатки каждого способа.

1. Многие современные люстры и светильники оснащены металлическими токопроводящими корпусами. При сборке изделия на производстве или его монтаже по месту весьма вероятно небольшое повреждение изоляции и попадание проволочек фазного провода на участок корпуса. При уборке или замене лампы можно получить поражение током, даже если на первый взгляд эти мероприятия кажутся обычными и сравнительно безопасными.
2. При случайном повреждении проводника в стене (например, при сверлении) крайне велик риск оказаться под напряжением или вообще вызвать короткое замыкание и возгорание дрели. При наличии УЗО сеть будет мгновенно обесточена, а человек и электроинструмент скорее всего совершенно не пострадают.
3. Для влажных помещений и частных домов УЗО имеет смысл ставить вообще на все цепи. Намокший или затопленный участок не будет обесточен без дифференциальной защиты, а это чревато серьёзными электротравмами. То же самое касается и ванных комнат – ведь там не только розетки находятся в зоне риска.

Если Вы не будете ставить УЗО, все ваши условные «плюсы» сведутся к простой экономии средств и увеличению свободного места внутри квартирного щитка. Однако какой смысл от подобной экономии, если риски настолько велики? Напомним ещё раз: приобретать самое дешёвое УЗО – означает, просто выбросить свои деньги. Оно нужно не для проформы. Не желая тратиться на хорошую защиту, лучше перебросить ту же сумму на оплату труда монтажника или качественную электрофурнитуру.

Вместо заключения

Тематика защиты электросетей, путаницы в терминологии между отечественными и западными обозначениями, а также предназначения разных устройств – одна из самых актуальных на профессиональных форумах во всемирной паутине. Немало потребителей жалуются на избыточность современной защитной автоматики и на её ложное срабатывание. Тем не менее, не следует забывать, что подобные узлы реагируют только на настоящее воздействие – и, если его не удалось обнаружить, это не значит, что никакой проблемы в сети нет. Зачастую, всё дело в неаккуратном монтаже, использовании скруток вместо клеммников в стенах, которые регулярно подмокают, в соседях, которые заземляются через отопительные стояки и пр.

Само по себе появление УЗО на рынке – это отклик на реалии современных электросетей. Будь они не нужны или малоэффективны, им никогда бы не удалось добраться до бытовых потребителей, поскольку они даже не покинули бы чисто профессиональную сферу электриков. В нынешних питающих системах в равной степени нужны и размыкающая автоматика, и устройства дифференциальной защиты. Имея финансовую возможность, никогда не пренебрегайте подобными вопросами. Монтируйте УЗО, автовыключатели или дифзащиту и никогда не слушайте тех, кто говорит, что это лишнее и невостребованное оборудование. Его установка с лихвой окупится уже при первой серьёзной электроаварии в домашней сети. Сколько именно единиц защитных устройств понадобится для Вашей квартиры, нужно рассчитывать в индивидуальном порядке, с учётом будущих приборов, их мощности и группировки.

Узо: Вкус Греции |

Греческий национальный напиток родом из Малой Азии и производится только в Греции.

Его отчетливый вкус солодки получен из аниса, который является основным ингредиентом. Этот ликер изготовлен на основе винограда с добавлением трав и специй. Узо отличается от острова к острову, а Лесбос считается лучшим узо. Как и у любителей вина, у всех любителей узо есть свои предпочтения, будь то предпочтение более сильному, более крепкому вкусу, чуть более тонкому анисовому аромату или более мягкому продукту. В пятерку самых продаваемых брендов входят Ouzo Plomari (Лесбос), Ouzo Barbayannis (Лесбос), Ouzo 12 (Волос, Центральная Греция), Ouzo Mini (Лесбос) и Ouzo Tsantali (Халкидики).

Узо различаются от рецепта к рецепту из-за того, что разные травы зависят от местности. Рецепты передаются из поколения в поколение и являются семейным секретом. Эти узо обычно изготавливаются из дистиллированного чистого спирта с добавлением аниса, рожкового дерева, фенхеля и патоки или фруктов, таких как инжир или сливы, для естественной сладости. Некоторые из лучших сортов узо варят дома…

Узо — это полупрозрачный ликер, который становится непрозрачным или молочным при добавлении воды. Его пьют в чистом виде или со льдом, но классический способ — с небольшим количеством воды, чтобы охладить его в жаркий греческий летний день. Его обычно подают в качестве аперитива с греческими мезе, такими как осьминог на гриле, жареный сыр, жареные кальмары, фета, оливки, деревенская колбаса, фрикадельки, хлеб с цацики, рыба в рассоле, огурцы, помидоры и другие греческие деликатесы.

Некоторые добавляют узо в коктейли. Узо хорошо сочетается с апельсиновым, лимонным, клюквенным, банановым, мятным и некоторыми овощными соками. Некоторые греческие судьи добавляют немного узо в свой кофе, в то время как другие пьют узо попеременно с греческим кофе.

Правильный способ наливания узо: –

Сначала налейте узо в стакан
Добавьте немного воды
Добавьте лед в конце
Таким образом, узо медленно остывает, что позволяет ВЫПУСКАТЬ все ароматы

Это больше, чем напиток – это образ жизни в Греции, олицетворяющий греческий образ жизни! Поход за узо — это светская прогулка, которую не следует торопить. Это включает в себя еду, питье, смех и болтовню, впитывая солнце в жаркий летний день.

Польза и применение узо

Узо вызывает в воображении образы местных жителей и туристов, проводящих время в традиционной таверне, наблюдая, как солнце движется по кристально чистому бирюзово-синему морю.

Узо славится своей здоровой средиземноморской диетой. Поэтому неудивительно, что этот алкогольный напиток на самом деле хорош для тех, кто в меру, поскольку узо имеет высокое содержание алкоголя!

• Помогает усвоению железа из пищи.
• Расширяет кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление.
• Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки от болезней, включая болезни сердца, некоторые виды рака и некоторые неврологические состояния.
• Анис помогает улучшить работу кишечника.
• Предполагается, что он помогает бороться с заболеваниями печени, а также помогает людям, страдающим болезнью Крона.
• Помогает уменьшить боль.

Узо используется в небольших количествах во многих греческих блюдах для усиления вкуса. Он используется в блюдах фламбе, в винегретных заправках и маринадах, для обжаривания лука и в качестве заменителя фенхеля или семян фенхеля. Греки также используют его в корках для пирогов, так как он облегчает тесто и делает его хрустящим.

Рецепты, сочетающие узо

Гаридес Саганаки: – Креветки с помидорами и фетой

Гаридес ме лаханика: – Креветки фламбе и овощи

Котопуло ме лаханика: Курица и овощи в сливочном соусе с добавлением узо добавлен для усиления вкуса

Dakos me Ouzo:- Критское мезе (закуска) на основе ячменных сухариков с помидорами, сыром и оливками, сбрызнутыми узо.

Сфакианопиты: критские пироги с сыром из региона Сфакия.

Рыба с медом и узо

Makaronia me Thalassina: паста из морепродуктов с креветками в томатно-травяном соусе

Я лично добавляю колпачок узо в свой соус маринара, так как это придает соусу новое измерение и подчеркивает укроп и аромат лимона в соусе.

Рецепты коктейлей для узо Cherry Twister, Ouzo Sunrise и Tropical Dream.

Как добраться

Смешайте узо с водкой и вишневым соком со льдом.

Процедить в стакан рокс; украсить вишней.

Ouzo Sunrise

1 коктейль

• 1 1/2 унции водки
• 1/4 унции узо
• 1 унция апельсинового сока
• дэш сахар
• 3/4 унции сельтерской воды
• долька апельсина для украшения

Указания

Встряхните водку с узо, апельсиновым соком, сахаром и льдом, пока сахар не растворится.

Процедите смесь в высокий стакан и долейте сельтерской водой, затем украсьте долькой апельсина.

Tropical Dream

Для приготовления 1 коктейля

Ингредиенты

• 1/2 унции рома со вкусом банана
• 1/2 унции кокосового рома
• 1/2 унции узо
• 1/3 унции голубой кюрасао
• 2 вишни для украшения

Указания

Встряхните ром, узо и лед.

Процедить смесь в бокал для коктейлей, добавить блю кюрасао и украсить вишней.

Гранатовый коктейль «Санторини Сансет»

Санторини Сансет

• 2 чашки узо
• 1 стакан цитрусового ликера с острова Наксос
• 1 стакан свежевыжатого гранатового сока
• ½ стакана свежевыжатого сока лайма (3 лайма)
• Полоски цедры лайма для украшения

Способ применения
Смешайте узо, цитрусовый ликер, гранатовый сок и сок лайма в кувшине и поставьте в холодильник до готовности к употреблению. Перелейте смесь в замороженные бокалы для мартини с кусочком цедры лайма и сразу же подавайте.

Лучшее место, где можно попробовать узо, очевидно, находится в Греции, где вы можете попробовать разные бренды, любуясь идиллическими пейзажами в идеальный жаркий летний день. В одной из гостеприимных таверн потеряйте счет времени, насладитесь вкуснейшими мезе, вдохните ароматный анис и определите, какой узо вам больше всего нравится – это лето в стакане!

Источник

Ресторан Estia

sheknows.com

Путешествия 2 Греция

Коллеги

Фотография:
flickr.com

Фотография:
pexels.com

Фотография:
lazarisproducts.com

Онлайн-продажа лучшего греческого узо

Благодаря Greek Flavours вы можете получить традиционный греческий узо прямо к себе домой . Закажите сейчас и получите запрошенные продукты всего за 48 часов, узо из Греции у вас дома всего в один клик.

Просто прогуляйтесь по улицам Афин в течение дня, особенно в центральной части Плака прямо под Акрополем, чтобы увидеть небольшие столики с порциями мезедес и бутылкой греческого узо , чтобы сопровождать их. Это типичная греческая еда в летнее время , как в городе, так и на островах.

Напиток узо со льдом , в том виде, в каком его пьют греки, его анисовый вкус идеально подходит для освежения в самые жаркие дни. Его содержание алкоголя — идеальный детонатор, чтобы провести несколько часов веселья в компании друзей.

В Греции есть особые места, называемые узери, где подают этот вкусный напиток вместе с небольшими тарелками еды. Все, что вам нужно сделать, это сидеть и пробовать узо с кубиками льда в маленьком стакане, добавляя в конце концов холодную воду и съедая то, что у вас есть на столе.

Однако это не просто напиток. Он  также может быть отличным ингредиентом для многих рецептов греческой кулинарной традиции : запеченного мяса, рыбы на сковороде. Попробовать ликер узо на кухне  становится инновационным способом представить всегда новые и чрезвычайно вкусные рецепты.

Узо – это традиционный крепкий напиток, который каждое лето пьют греки в качестве аперитива, а также как алкогольный напиток за ужином, безусловно, один из самых известных греческих напитков в мире. Им можно наслаждаться отдельно или в качестве напитка как часть более полноценного блюда, которое обычно включает морепродукты.

Таким образом, из типичного напитка греков он быстро стал привычным для всех, кто проводит отпуск в Греции. Его безошибочно узнаваемый анисовый аромат (эфирные масла аниса являются одними из самых сильных) покоряет всех. У монахов Святой Горы Афон также есть собственное производство, которое идет рука об руку с другими спиртными напитками на основе винограда.

ГРЕЧЕСКОЕ УЗО, ГРЕЧЕСКИЕ БРЕНДЫ С ОСТРОВА МИТИЛИНИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОДУКТАМИ ЗГУ

Узо  происхождение и  основная производственная зона  находится в самом сердце Эгейского моря, на острове Митилини , куда в начале ХХ века прибыли первые производители из Малой Азии.

Остров Митилини был тогда назван  ЗГУ производственной зоны узо , что подтверждает тесную связь сырья на греческом острове, производственных процессов и использования одного и того же узо в кулинарной традиции.

Греческое узо производится из искусной смеси аниса, фенхеля и дикорастущих трав, собранных в горах острова,  вскоре стал иконой греческого образа жизни . Типично средиземноморский образ жизни: расслабленный, вкусный и в компании.

Несмотря на очень специфический район страны с точки зрения происхождения и производства, греческое узо  тем не менее было принято в качестве традиционного напитка значительной частью греческого населения. Его характерный вкус и приятное содержание алкоголя делают его одним из любимых напитков во всей Греции .

Первоначально производившийся некоторыми семьями из Митилини и имеющими производственные мощности на самом острове, сегодня греческое узо  выпускается более или менее во всех регионах страны, и бренды на рынке становятся все более и более ценными.