Содержание
подготовка и порядок изготовления, фото, схемы и чертежи
Лето — любимая пора для многих из нас, ведь это время у многих ассоциируется с возможностью искупаться в речке, а также отведать вкусный шашлык. Технология приготовления этого блюда довольно проста: для него используется предварительно замаринованное мясо, которое насаживают на шампуры, представляющие собой острые прутья, которое впоследствии жарят на горячих углях, расположенных на дне мангала. В итоге получаются сочные кусочки с хрустящей корочкой, от которых веет ароматным запахом дымка.
По своему исполнению мангал является ничем иным, как металлической коробкой на ножках, имеющей отверстия, через которое выходит воздух, а также углубления на стенках, которые необходимы для укладывания шампуров.
Содержание
1 Виды металлических мангалов
1.1 Стационарные
1.2 Переносные
1.3 Тонкостенные
1.4 Толстостенные
2 Мангал из бочки
3 Разборный металлический мангал своими руками
4 Разборный мангал из металла своими руками
5 Складной металлический мангал
6 Заключение
Виды металлических мангалов
На текущий момент известны 2 разновидности мангалов:
- стационарные;
- переносные.
Стационарные
Первый тип приспособлений получил широкое распространение на загородных участках. Нередко встречаются такие их модификации, которые предусматривают элементы ковки, а также отделку из камня. Есть мангалы, которые размещаются на кирпичном основании. Такой вариант мангала делает его более привлекательным и оригинальным. Некоторые владельцы не ограничиваются одним лишь мангалом и добавляют к нему навес или же самую конструкцию устанавливают прямо в беседку. Такое решение значительно расширяет возможности владельца, поскольку в этом случае он может заниматься приготовлением шашлыков и других вкусных блюд вне зависимости от погодных условий.
Переносные
Это менее распространенный вариант, который берут в походы, а также при выезде на природу. Из особенностей этих приспособлений следует выделить небольшие габариты и вес. Поэтому нередко для подобных мангалов предусмотрен специальный металлический чемоданчик, который упрощает процесс их транспортировки.
Простейший вариант мангала выполнен в виде двух стальных рамок, куда укладываются шампуры. Минусом таких мангалов является то, что за один прием можно приготовить лишь небольшое количество порций шашлыка.
Если рассматривать более сложные и, соответственно, более тяжелые модификации этих приспособлений, то в их конструкции могут присутствовать дополнительные элементы в виде выдвижного столика, решеток и регулируемого поддува. Ввиду того что подобный вариант имеет более значительный вес, с его транспортировкой возникают трудности. Поэтому здесь необходимо использовать автомобильный транспорт.
В зависимости от толщины металла, используемого для изготовления мангалов, они могут быть представлены в виде следующих групп:
- тонкостенные;
- толстостенные.
Тонкостенные
Чаще всего именно в тонкостенном варианте выполняются переносные виды мангалов. Используемая в них сталь имеет небольшую толщину, что делает эти приспособления более легковесными. Однако это негативным образом сказывается на сроке службы таких устройств. Тонкостенные модели могут работать на готовых углях, продающихся в магазинах, или тех, которые были предварительно приготовлены на костре. Заниматься приготовлением углей прямо в стальной коробке не рекомендуется, поскольку в результате воздействия высокой температуры случится прогорание стали, и тогда мангал уже нельзя будет использовать по назначению.
Толстостенные
Толстостенное исполнение обычно имеют стационарные модели. Их изготавливают с применением стали, минимальная толщина которой составляет 4 мм. Несмотря на то что они стоят значительно дороже, это компенсируется более продолжительным сроком службы, в чем они превосходят тонкостенные конструкции.
Мангал из бочки
Одна из особенностей стандартного мангала — он имеет форму прямоугольника. Если же возникло желание сделать своими руками приспособление для жарки шашлыка, то для этого можно приспособить газовый баллон или старую бочку. При этом тара, в которой хранились горюче-смазочные материалы, не подходит для этой цели. Особое внимание нужно уделить тому, чтобы металл имел необходимую толщину, чтобы создаваемая конструкция могла на протяжении длительного времени сохранять свою целостность.
Бочка – не единственное, что потребуется для изготовления мангала своими руками. К числу дополнительных инструментов следует отнести:
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- дрель;
- металлические уголки.
Теперь мы подошли к процессу изготовления мангала, который предусматривает проведение следующих этапов:
- На первом этапе нужно выполнить разметку, ориентируясь на которую при помощи болгарки отрезают верхнюю половину бочки таким образом, чтобы торцы остались нетронутыми. Отрезанная часть в дальнейшем послужит материалом для создания крышки.
- На основе металлических уголков нами будут изготовлены ножки для мангала. Уголки необходимо разрезать таким образом, чтобы из них получилось 4 одинаковых отрезка, которые затем нужно приварить к торцевой части бочки.
- Далее нужно измерить длину бочки, после чего отрезают два уголка, имеющих длину, соответствующую ранее рассчитанному расстоянию емкости. Им будет отведена роль опоры для шампуров. На уголках выполняют надрезы, располагая их на расстоянии 4-6 см друг от друга. После этого их нужно приварить на внутреннюю часть бочки.
- В завершение берем стальные петли и две ручки и привариваем их к крышке. Это обеспечит защиту мангала и углей, если неожиданно начнутся дожди.
Разборный металлический мангал своими руками
Основными элементами конструкции разборного мангала из металла являются следующие:
- четыре ножки;
- четыре прямоугольные стенки с отверстиями;
- дно.
Прежде чем приступить к работе, необходимо создать чертеж и подготовить необходимые материалы.
Для изготовления разборного мангала своими руками нам потребуется:
- металлический лист;
- Стальные уголки или пруты с гайками, которые будут использованы для создания ножек мангала;
- Аппарат для сварки и электроды;
- Дрель;
- Болгарка с отрезными кругами, вместо которой можно использовать ножовку по металлу.
После того как материалы будут подготовлены, приступаем к созданию чертежа, где будут отображены размеры конструкции.
Для большего удобства наносить эскиз приспособления для приготовления шашлыков следует на листы в клетку. В нем необходимо в обязательном порядке отобразить длину ножек, размеры мангала, а также расстояние между отверстиями на стенках и направляющими фасками для шампуров. Количество фасок должно быть 8 штук. При выборе места для отверстий, которые будут обеспечивать вентиляцию, необходимо исходить из расстояния 7-10 см. В то же время нужно позаботиться о том, чтобы они находились на высоте 5-10 см от дна мангала. При расчете длины ножек особых правил нет, поэтому для них можно выбрать любые размеры.
Порядок работы
- Берем металлический лист и наносим на него разметку стенок и дна мангала. Оптимальной будет считаться толщина металла, равная 1,5-2 мм. Не страшно, если она окажется больше, поскольку это только продлит срок службы конструкции и создаст благоприятные условия для хорошего прогрева углей и пищи.
- Ориентируясь на разметку, начинаем разрезать металл, используя болгарку или ножовку по металлу.
- Затем, используя дрель, делаем отверстия на стенке.
- На следующем этапе нужно сделать надрезы на верхних кромках стенок мангала при помощи болгарки или ножовки.
- Теперь нужно соединить дно и стенки конструкции при помощи сварки.
- Для изготовления ножек нужно заострить металлические уголки с одной стороны – это делается путем срезания части металла в наклонном положении. Таким образом мы добьемся того, что мангал сможет легче войти в землю.
- Завершающим этапом является соединение уголков и металлического короба с помощью сварки.
Если в качестве материала для изготовления ножек вы используете металлические прутья, то к углам днища мангала придется приварить четыре одинаковых по размеру гайки, при этом их нужно разделить на четыре равные части, к каждой из которых придется сделать резьбу. В итоге наша конструкция приобретет разборные ножки, которые в любой момент можно будет снять.
Также можно предложить еще одну идею по изготовлению разборных ножек: для этого потребуются металлические уголки, где делают отверстия для болтов, которыми они будут фиксироваться к коробу конструкции. После использования мангала их будет довольно просто открутить и сложить. Однако прежде чем разобрать конструкцию, придется дождаться, пока металл полностью остынет.
Если вы решили создать мангал с довольно длинными ножками, то нелишним будет добавить между ними металлические перемычки, что повысит устойчивость конструкции. Если вы добавите к нему крышу, то она защитит ее от дождя.
Разборный мангал из металла своими руками
Для изготовления разборного мангала из металла своими руками потребуются практически те же самые инструменты, однако к сварочному аппарату это не относится. Полный список инструментов выглядит следующим образом:
- Дрель;
- Сверла;
- Ножовка по металлу или болгарка с отрезными дисками;
- Болты и гайки;
- Лист стали, имеющий толщину 1,5-2 мм;
- Металлические уголки для изготовления ножек;
- Рулетка.
Начинается процесс изготовления нашего мангала своими руками аналогичным образом, что и в случае создания неразборного мангала: необходимо выполнить чертеж и вырезать элементы мангала из металлического листа. Однако здесь имеется одна особенность. К элементам конструкции необходимо добавить 3-4 см, которые пойдут на стыки.
По бокам и с торцов конструкции нужно выполнить небольшие надрезы, после чего листы нужно согнуть таким образом, чтобы в дальнейшем можно было выполнить стыковку углов и укладку дна.
Дополнительно на боковых кромках нужно сделать отверстия под шурупы, что в дальнейшем позволит увеличить прочность соединения деталей, когда будет готовиться пища.
Для изготовления ножек потребуются заостренные уголки, при этом в стенках необходимо сделать отверстия, чтобы можно было скрепить стенки мангала с ножками при помощи болтов.
Складной металлический мангал
По своему исполнению такой вариант мангала напоминает конструкцию неразборного типа. Он имеет прямоугольную форму. Среди его особенностей следует выделить то, что для скрепления друг с другом стенок конструкции используется не сварка, а подвижные мебельные обвесы. Подобное решение позволит складывать мангал после эксплуатации.
Чтобы зафиксировать стенки в необходимом положении, на верхней части стенок нужно предусмотреть металлические крючки, которые крепят туда при помощи сварки. Одним из достоинств подобного варианта мангала является простота при транспортировке.
Заключение
Мангал на даче многими воспринимается как обязательный элемент, без которого невозможно представить летний отдых. При этом необязательно покупать готовый, поскольку каждый владелец может изготовить его своими руками любых размеров. Для этого понадобятся достаточно доступные инструменты и материалы. Учитывая, что имеется множество схем изготовления подобного приспособления с крышей и без, каждый может подобрать для себя оптимальный вариант. Если в точности следовать технологии изготовления мангала своими руками, то можно получить вполне надежное приспособление для приготовления шашлыка, которое будет на протяжении долгого времени служить вам безотказно.
- Автор: Анна Николаевна Мирошниченко
- Распечатать
Оцените статью:
(4 голоса, среднее: 4 из 5)
Поделитесь с друзьями!
своими руками, фото, чертежи, лучший, простой
Мангал из металла своими руками может стать хорошим помощником для отдыхающих в приготовлении вкусной пищи. Его можно сделать очень простым, с конкретным назначением, или превратить в настоящее произведение искусства, способное придать украсить участок. В любом случае он станет незаменимым оборудованием для любителей шашлыков и мясных деликатесов.
Содержание
- Особенности мангалов
- Разновидности устройств
- Инструмент
- Изготовление простого мангала
- Изготовление разборного мангала
- Мангал под крышей
- Мангал из бочки
- Другие идеи
- Как бороться с коррозией
Особенности мангалов
Мангал представляет собой жаровню, в которой жар обеспечивается тлеющими углями. По сути, это емкость, в которую засыпается достаточное количество углей для жарки мяса, для чего достаточно длительное время поддерживается тлеющий режим. Классическое применение – приготовление шашлыков, что подразумевает установку шампуров. Металл считается наиболее подходящим материалом для изготовления таких кулинарных установок.
При конструировании мангалов необходимо учитывать некоторые нюансы их использования:
- Периодичность эксплуатации. Они, как правило, используются достаточно редко, а промежутки бездействия могут быть длительными, причем в это время они не должны мешать. Данная проблема устраняется несколькими способами – переносом в хранилище или создание универсальных конструкций, которые можно задействовать по другому назначению.
- Эксплуатационные требования:
- Стойкость к длительному воздействию высокой температуры, причем локальной направленности.
В частности, материал и толщина стенок выбираются так, чтобы они не прогорали в месте активного тления (горения) куска угля. Следует учитывать воздействие открытого пламени.
- Обеспечение качественного приготовления шашлыка. Мясо должно не подгорать, а равномерно прожариваться. Это достигается правильным выбором глубины жаровни, а также обеспечением возможности переворачивания шампуров.
- Установка шампуров. Ширина и длина жаровни должны позволять устойчиво устанавливать нужное количество шампуров определенной длины.
- Поступление кислорода для поддержания тления углей. В зоне тления обязательно должны быть отверстия для постоянного поступления воздуха, в противном случае процесс быстро прекратится.
- Удаление пепла. Он постоянно образуется при горении углей, а для эффективного поддержания процесса его необходимо удалять из рабочей зоны. Для этого оборудуется поддон, куда и осыпается пепел.
- Коррозия. Сталь подвержена коррозии при воздействии влаги, которая активизируется при повышенной температуре.
Это обстоятельство требует защиты металла от внешнего влияния.
Не стоит также забывать об удобстве обслуживания. Высота мангала должна обеспечивать приготовление пищи в удобной позе. Чистка после использования не должна вызывать проблем. Эстетика устройства также играет немаловажную роль.
Разновидности устройств
Мангалы имеют несколько конструктивных разновидностей:
- Стационарный тип. Это массивная конструкция, которая прочно устанавливается в отведенном месте. Чаще всего такие мангалы совмещаются с другими устройствами – печка, коптильня, барбекю. Они сооружаются на прочном основании (фундаменте), защищаются от атмосферных воздействий и вписываются в ландшафтный дизайн.
- Передвижной тип. Они представляют собой достаточно крупные конструкции неразборного характера. В период бездействия их можно переставить на другое место, где они не вызывают помех. Для транспортирования, как правило, устанавливаются колесики.
- Переносной вариант.
Основные отличия таких мангалов – компактность и малый вес, что дает возможность переносить руками одному человеку, легко перевозить в багажнике автомобиля. Наиболее характерные разновидности – облегченные, миниатюрные и разборные, а также складные конструкции.
По сложности конструкции условно выделяются такие разновидности:
- Типовой, простой вариант. Он используется только для шашлыка. По сути, это металлический прямоугольный короб (корпус), установленный на ножках. Внизу стенок короба просверливаются отверстия для воздуха, а внутри устанавливается решетчатый поддон для сбора пепла.
- Усложненный вариант. Мангалы могут иметь различную нестандартную форму (например, круглые, цилиндрические). В эту группу входят разборные и складные конструкции, устройства с трубой для увеличения тяги и т. п.
- Универсальный тип. Он объединяет мангал с коптильней, с казаном и другие комбинации.
- Декоративный тип. В таких мангалах особое внимание уделяется внешнему виду. Красивый вариант – использование кованых элементов.
Все указанные разновидности мангалов можно сделать своими руками. Некоторые требуют определенных навыков, но большинство вариантов доступны любому человеку. Какой из них лучший, решает сам мастер в зависимости от своих предпочтений.
Инструмент
При изготовлении металлического мангала своими руками следует заранее приготовить следующий инструмент:
- сварочный аппарат;
- болгарка;
- электродрель;
- ножовка и ножницы по металлу;
- набор напильников;
- молоток;
- зубило;
- шлифовальная шкурка;
- инструмент для нарезания резьбы.
При использовании труб может потребоваться трубогиб. Для измерения необходимы:
- штангенциркуль;
- металлическая линейка;
- угольник;
- рулетка.
Изготовление простого мангала
Простые мангалы пользуются большой популярностью среди дачников и владельцев частных домов. Хотя они не разбираются, но небольшой вес дает возможность легко переносить в кладовку и устанавливать по мере необходимости в любом месте. На рисунке приведено фото размеров мангала из металла своими руками для типовой конструкции. Для семьи или небольших компаний можно рекомендовать мангалы таких стандартных размеров.
Короб:
- глубина 25-30 см;
- ширина – 26-30 см, т. к. рабочий участок стандартного шампура (расчет на 5-6 кусков мяса) составляет 25 см;
- длина – 50-100 см, она рассчитывается, исходя их количества одновременно устанавливаемых шампуров (обычно 8-10 штук) при условии, что они укладываются на расстоянии 6-8 см друг от друга, а крайние шампуры удаляются от стенки на 3-4 см.
Вентиляционные отверстия — они сверлятся в 2 ряда. Диаметр отверстий – 12-18 мм. Нижний ряд находится на расстоянии 3-4 см от дна, а верхний – с отступлением от него на 3 см. Шаг сверления отверстий – 5-7 см.
Ножки должны обеспечивать приготовление шашлыка стоя, а для этого верхний край короба желательно поднять на высоту 70-110 см. В разборных вариантах она обычно не превышает 60-80 см.
Мангал простого типа изготавливается в следующем порядке:
- Разработка чертежа с деталировкой (на рисунке приведено фото чертежа мангала из металла своими руками).
- Из стального листа толщиной 2-4 мм выкраиваются и вырезаются следующие элементы – стенки короба, днище и поддон. Для разрезания используется болгарка.
- Производится перфорация стенок и поддона с помощью электродрели.
- Все элементы соединяются в прямоугольный короб с использованием сварочного аппарата.
- Из стального уголка делаются ножки (4 штуки). Концы ножек заостряются болгаркой. Заготовки привариваются на углах короба.
- Из стальной полосы изготавливаются опоры для поддона. Высота опоры — порядка 2-3 см. Они привариваются к днищу короба.
- На опоры укладывается перфорированный поддон.
Для удобства обслуживания на верхней кромке длинных сторон короба можно проточить напильником лузы для установки шампуров. Ножки мангала (помимо уголка) можно сделать из арматуры или трубы.
Изготовление разборного мангала
Упрошенную разборную конструкцию можно собрать без сварочного оборудования. На рисунке показаны чертежи разборного мангала из металла своими руками. Он изготавливается из стального листа толщиной 2 мм. Глубина короба составляет 15 см.
Порядок изготовления:
- Раскраивается лист размером 60х100 см. В центре формируется днище в виде прямоугольника размером 30х70 см.
- Болгаркой отрезаются лишние углы по линиям прорезания. Электродрелью просверливаются отверстия диаметром 8 мм с шагом 4 см.
- Стороны короба отгибаются вертикально вверх.
- Ножки делаются из стальных стержней и заостряются на концах.
- Для присоединения ножек к коробу можно использовать дверные петли. Соединение осуществляется с помощью шурупов для металла.
Предварительно в нужных местах на стенках просверливаются отверстия.
На рисунке показан элементарный походный мангал. Он состоит из 2-х П-образных стоек из стальной полосы, связанных между собой стальным уголком. Ножки заострены для закрепления в земле. Соединение осуществляется с помощью винтов, позволяющих поворачивать элементы относительно друг друга. По сути, это каркас для установки шампуров. Угли при использовании устройства укладываются под рамой на любой площадке из камня или кирпича.
Мангал под крышей
Мангалы из металла с крышей своими руками иллюстрирует рисунке. Навес нужен для защиты жаровни во время приготовления пищи и повара, обслуживающего его, при осадках. Стационарные устройства, как правило, содержат этот нужный элемент конструкции.
Для кровли чаще всего используется профнастил. Этот материал имеет малый вес и высокую огнеупорность. Для стоек можно использовать трубы или уголок.
Крыша поднимается на высоту, достаточную для свободного размещения человека. Высота выбирается в диапазоне 185-200 см. Форма и размеры навеса не должны нарушать устойчивость конструкции. Стандартные габариты крыши: длина — 100-130 см, ширина – 40-70 см. По форме она может быть одно- или двухскатной, а также арочного типа.
Мангал из бочки
Металлическая бочка емкостью 10-25 л может стать хорошим подручным материалом для изготовления мангала. Закрытая со всех сторон емкость – это практически готовый короб. Надо только немного ее усовершенствовать. Возможны такие варианты:
- Разрезание бочки пополам. Далее в ее боках сверлятся вентиляционные отверстия, а на дне одной из половин закрепляется перфорированный поддон.
- Более прочная конструкция получается следующим образом. Отступив от дна и крышки 10-12 см, следует прорезать бочку до средины в радиальном направлении, а затем после горизонтального пропила удаляется часть бочки. Это и есть рабочая часть мангала, где устанавливаются шампуры. Вырезанную часть можно шарнирно закрепить так, чтобы она исполняла роль откидной крышки.
Не следует забывать об вентиляционных отверстиях и поддоне.
Короб из бочки можно установить на основании, сваренном из стальных уголков в виде подставки на 4-х ножках.
Другой вариант – две ножки, приваренные к днищу и крышке бочки. Наконец, можно использовать оригинальную подставку. Ее можно сделать из второй бочки, с которой срезана крышка, а на боках сверху вырезаны полукруги, в которые устанавливается короб.
Другие идеи
Конструкция мангала из металла может отличаться оригинальностью и иметь разную форму. Выделяется несколько идей:
- Складной мангал, который можно сравнить с чемоданом. Аналогия подчеркивается еще и ручкой для удобства переноски. В конструкции предусматриваются складные стенки и ножки, которые прикручиваются снизу.
- Использование кованых элементов. Декоративные ножки придают привлекательность мангалам, что позволяет их стационарно устанавливать в беседках и зонах отдыха.
- Передвижным мангалам домашние умельцы придают самые причудливые формы.
Можно увидеть пиратские сундуки, ретро автомобили, прицепы к автомобилю или велосипеду и т. д.
В принципе, декорирование мангалов ничем не ограничивается. Важно сформировать огнеупорный корпус с вентиляционными отверстиями, а дальнейшее оформление определяет фантазия и умение.
Как бороться с коррозией
Защита от коррозии позволяет увеличить срок службы самодельных мангалов. Наиболее простой способ – покраска. Она производится только с наружной стороны. Применяются жаростойкие эмали на кремний-органической основе или специальные термостойкие краски. Лучший вариант – черный цвет.
Более сложный способ – воронение. Оно осуществляется путем выдержки в растворе едкого натра (5 г на 100 мл воды). Выдержка – 30-35 минут. Можно обеспечить процесс при использовании набора для воронения стали. Такая процедура проводится при разогреве до 135-145 градусов.
Мангал в последнее время стал модным приспособлением, широко используемым на дачах и в частных домах, а также горожанами при выезде на природу. Конечно, можно приобрести его в магазине, но это обойдется достаточно дорого. Самодельный мангал поможет сэкономить средства, в то же время он вполне справится с поставленной задачей.
Изготовление гриля-барбекю из металлолома
Для всех, кто увлекается самоделками из металла, создание гриля-барбекю из металлолома может стать отличным проектом. Только представьте себе потрескивающий огонь, ароматный древесный дым, шипение стейков и этот райский первый укус!
Но сначала вам нужно продумать несколько вопросов, прежде чем вы начнете строить мангал своими руками.
В этом посте представлены идеи для гриля или открытой ямы для костра, где можно использовать дрова или древесный уголь. Газовый гриль потребует дополнительных расходных материалов и оборудования.
Вам понадобится несколько видов металла для решетки, корпуса гриля, рамы или ножек и, по желанию, крышки с ручкой.
Возможно, вам посчастливится найти готовую кованую решетку. Или вы можете сварить решетку из стержней из нержавеющей стали, чтобы сохранить безопасность пищевых продуктов и предотвратить коррозию. Если металл был покрыт гальваническим или порошковым покрытием, например, если вы используете стержни из нержавеющей стали, оставшиеся от коммерческих дверных систем безопасности, это покрытие следует полностью удалить, чтобы предотвратить выделение токсичных паров при разжигании гриля.
Если вы не можете найти немелованный лом, вы всегда можете купить ½-дюйм. стержень из нержавеющей стали диаметра из вашего местного магазина металлоконструкций. Стержни из нержавеющей стали можно безопасно приварить между двумя концами из мягкой стали, вырезанными из пруткового лома.
Корпус решетки
Возможно, вы сможете найти идеальный кусок металлолома для корпуса, например, старый обод колеса трактора. В противном случае вы можете изготовить противень из листа нержавеющей стали для длительного использования на гриле без ржавчины. После завершения гриль можно покрасить термостойкой аэрозольной краской для барбекю.
Нарисуйте свой дизайн противня для гриля. Он должен быть достаточно большим, чтобы в него поместилась стойка, но на одном уровне с верхним краем, со стенками достаточно глубокими (скажем, 4 дюйма), чтобы в них поместились дрова или уголь. Вы можете добавить разделительную стенку на дно лотка, если хотите время от времени разводить меньший огонь.
Для открытой чаши для костра вы можете наклонить стенки наружу. В противном случае спроектируйте противень для гриля как коробку с прямоугольными стенками.
Чтобы сделать трехмерный поднос, вам нужно будет нарисовать шаблон коробки на листе нержавеющей стали. Затем вырежьте из листа четыре угловые части. Сделайте неглубокие надрезы вдоль внутренних линий изгиба, чтобы облегчить изгиб стенок. Наконец, вам нужно соединить углы с помощью зажимов и сварочных магнитов, прежде чем делать окончательные сварные швы.
Если вы планируете сделать крышку коробки, чтобы наполнить барбекю ароматом дыма гикори, вам понадобятся отверстия или прорези, просверленные по бокам коробки для гриля для вентиляционных отверстий. Вам также необходимо приварить несколько упоров на нужной высоте, чтобы поддерживать решетку над огнем, и упоры снаружи, чтобы поддерживать крышку.
Поддержка вашего гриля
При проектировании подставки для гриля вам нужно знать, где вы будете использовать гриль. Будет ли она открыта земле, как настоящая яма для костра? Или вы установите его на деревянную террасу, бетонную дорожку или патио, которые могут почернеть, треснуть или испортиться из-за жары?
Возможные варианты: сварка опорной рамы из обрезков арматуры, которая позволит установить топку внутри, удерживая ее над землей. Или вы можете приварить несколько ножек, сделанных из 1-дюймового стального листа. Пруток. Вы также можете повторно использовать большую металлическую трубу в качестве опоры. Приварите один конец к нижней части поддона для гриля, а затем приварите к нижнему концу три перпендикулярные опоры. Убедитесь, что любой металл, непосредственно касающийся внутреннего дворика, сделан из нержавеющей стали.
Подобный проект может занять гораздо больше времени, чем вы ожидаете. Но не торопитесь и не срезайте углы — конечный результат того стоит!
Вы можете положиться на Industrial Metal Supply во всех своих потребностях в металле и металлообработке, включая сварочное оборудование и расходные материалы.
Создайте собственную кухню на открытом воздухе
Детали проекта
Навыки
3 из 5
Умеренный
Создание каркаса является простым, но раствор и установка камней занимает много времени.
Стоимость
800 долларов США, не включая столешницу, раковину, гриль и другие приспособления
Расчетное время
Два выходных
Кухни — бесспорное сердце дома, где все собираются, общаются и задерживаются на вечеринках. Но добиться такой привлекательности снаружи означает расширить жилое пространство на открытом воздухе. Чтобы привлечь толпу и развлечь ее, нужно немного больше, чем поставить стол и несколько пластиковых стульев.
С летней кухней вы можете готовить еду и быть рядом с вашими гостями, тратя минимум времени на то, чтобы вернуться внутрь за тарелками, напитками или щипцами. Хотя вы могли бы потратить десятки тысяч долларов на индивидуальную кухню на открытом воздухе, базовый остров — это эффективная конструкция, в которой не учитываются сложные изгибы и углы. Мало того, с островом гости могут отдыхать с одной стороны, пока вы готовите на другой, так что вы чувствуете себя частью собрания.
Связанный
Спланируйте идеальную кухню на открытом воздухе
Поскольку долговечность является критическим вопросом для уличной кухни, каменный шпон является вариантом, не требующим особого ухода и не нуждающимся в покраске или герметизации. Настоящий камень тяжел, дорог и требует опыта каменщика. С цементным культивированным камнем, таким как тот, который используется в этом проекте от Landmark Stone, легче работать, потому что он легче, быстрее режется и служит так же долго, как настоящий камень, и при этом выглядит так же естественно, как настоящий камень.
Как построить лучшую площадку для барбекю
Строительство этой кухни под открытым небом займет некоторое время, но при правильном планировании вы можете сделать это за два выходных.
До тех пор, пока вы не покроете раму и обрешетку слоем раствора, вы можете накрыть ее брезентом и не торопиться с нанесением финишной отделки. Как только вы получите жетоны на нем, вы можете продолжить и использовать его, работая над каменной облицовкой с течением времени.
Грегори Немец
Кухня состоит из гриля из нержавеющей стали, установленного на основание из фанеры, облицованного камнем, длиной 3 фута, по бокам которого расположены еще два основания высотой 4 фута со шкафами внизу и столешницей шириной 48 погонных дюймов с каждой стороны — одна с работающей раковиной. . Столешница — здесь она бетонная, но это может быть любой камень — находится на высоте 38 дюймов от земли, что является удобной высотой как для приготовления пищи, так и для подпирания локтей. Он опирается на бетонную плиту с пологим уклоном, чтобы вода не скапливалась вокруг дна, но в качестве основы подойдет любой существующий внутренний дворик с прочной структурой.
Каркас острова изготовлен из обработанной под давлением 2×4 и 3/4-дюймовой фанеры — недорогой и прочной конструкции, с которой легче работать, чем с бетонными блоками. Каркас состоит из трех небольших управляемых коробок, которые строятся отдельно, а затем свинчиваются вместе, образуя один длинный остров: одна коробка высотой 24 дюйма и шириной 37 дюймов в центре для поддержки гриля и полки, на которой он стоит, плюс одна коробка высотой 36 дюймов и шириной 48 дюймов с каждой стороны, со встроенными шкафами в каждую. Эта компоновка позволяет масштабировать длину острова, чтобы она соответствовала вашему внутреннему дворику, или отрегулировать его, включив в него встроенный бар с 90-градусный поворот. Поскольку ящики пусты, они могут принимать стальные двери, ящики или другие отсеки для хранения или скрывать баллон с пропаном для газового гриля.
Снаружи островок облицован искусственным камнем, легким и легко наносимым на раствор. Используйте камни, которые дополняют архитектуру вашего дома или существующую каменную кладку — круглые камни напоминают классическую стену фермы Новой Англии, а тонкие горизонтальные камни имеют более современный вид. Расположить камень эстетически приятным способом — все равно, что собрать большой пазл. Ускорьте охоту за камнем идеального размера, сначала распаковав и сложив все части в стопки углов, коротких, длинных и прямоугольных. Это гарантирует, что вы будете иметь под рукой случайный диапазон цветов, имитирующих настоящий камень, и избавит вас от необходимости рыться в коробках и откалывать кусочки.
Как построить кухню на открытом воздухе
Следуйте за Старший технический редактор Old House Марк Пауэрс покажет вам, как построить открытый гриль-остров, начав с простой рамы, покрывая ее искусственным камнем, а затем размещая газ. гриль в центре, чтобы начать вечеринку.
Венделл Т. Уэббер
Шаг 1: Соберите раму
- Сделайте угловые стойки для каждой коробки: С помощью циркулярной пилы отрежьте восемь отрезков 2×4 до высоты, которую вы хотите получить в готовом виде, за вычетом толщины столешницы и высоты металла. почтовые противостояния.
- С помощью дрели/шуруповерта соедините 2×4 попарно 2½-дюймовыми шурупами.
- С помощью циркулярной пилы вырежьте выемки глубиной 1½ дюйма и высотой 3½ дюйма вверху и внизу каждой стойки.
- Разделите стойки с помощью подрамников: Вырежьте четыре 2х4 на глубину ящика. Выровняйте четыре стойки и прикрутите 2×4 к верхней и нижней части стоек, чтобы связать стороны вместе.
- Отрежьте четыре листа 2х4 по ширине коробки минус 3 дюйма. Пропустите их между стойками вверху и внизу передней и задней части коробки.
- Везде, где у вас будут шкафы, поместите 2×4 для поддержки в середине нижней рамы.
Шаг 2: Обшивка рамы
- Привинтите три коробки друг к другу бок о бок.
- Переверните раму и привинтите к нижней части каждой стойки металлические стойки, которые будут служить ножками.
- С помощью циркулярной пилы отрежьте фанерные панели по размерам рамы. Нанесите полоску строительного клея вдоль стоек и подрамников.
- Положите фанеру на клей и прикрутите ее к 2×4 с помощью 2-дюймовых шурупов.
- Оставьте отверстия в обшивке, соответствующие отверстиям шкафа.
- Для шкафов сделайте ящики из фанеры, чтобы они соответствовали глубине каркаса. Соедините их вместе с помощью строительного клея и 1¼-дюймовых шурупов.
- Встройте фланец шириной 1 дюйм и глубиной 1¼ дюйма вокруг передней части каждой коробки.
- Отложите коробки.
Венделл Т. Уэббер
Шаг 3: Прикрепите рейку
- Покройте всю фанеру строительным войлоком и скрепите ее степлером. Работайте снизу вверх и перекрывайте листы войлока на пару дюймов, чтобы убедиться, что вода не может попасть под них.
- Осмотрите лист проволочной решетки и обратите внимание, в какую сторону выступают соты. Проведите рукой по проводам — в одном направлении лист будет похож на терку для сыра. Убедитесь, что провода обращены вверх, когда вы кладете каждый лист на строительный войлок (чтобы уловить раствор).
- Прибейте рейку к фанере с помощью кровельных гвоздей из нержавеющей стали через каждые 6 дюймов по вертикали и каждые 12–15 дюймов по горизонтали, стараясь как можно сильнее ударить по каркасу.
- Перекрывайте куски планки по швам на пару дюймов.
Совет: При работе с острой планкой надевайте перчатки.
Шаг 4: Обрежьте планку
- С помощью ножниц по металлу обрежьте верхнюю часть планки так, чтобы она находилась на одном уровне с верхней частью рамы.
Этап 5: Нанесение шпателем
- С помощью каменной мотыги и корыта для смешивания смешайте мешок раствора с водой, пока он не станет консистенцией арахисового масла и не прилипнет к перевернутому шпателю.
- Положите кольцо из 1х досок на нижний край острова. Используя шпатель для отделки, распределите слой раствора толщиной ½ дюйма по рейке и вниз до 1x обрезка.
- Вдавите раствор в щели движением вниз. Если в какой-то момент планка сдвинется, остановитесь и плотно прибейте ее к обшивке.
- Когда вы закончите, вы не должны видеть никакой сетки.
- Дайте защитному покрытию высохнуть около часа.
Шаг 6. Оценка миномета
- Когда защитный слой станет твердым на ощупь, нанесите на поверхность горизонтальные насечки зубчатым шпателем ½ дюйма.
- Начните с одного из коротких концов острова и расположите шпатель вертикально и на краю.
- Наклонив шпатель на 45 градусов, сделайте надрезы по короткой стороне и продолжайте движение вперед.
- Сделайте один проход вокруг острова; Держите линии как можно более прямыми и параллельными земле, чтобы вы могли использовать их позже в качестве направляющих для установки камня.
- Продолжайте наносить надрезы на защитный слой одиночными проходами по всему периметру до тех пор, пока весь раствор не будет покрыт канавками.
- Дайте раствору высохнуть не менее 24 часов.
- Вставьте ящики шкафа в отверстия, толкая каждый назад, пока фланец не упрется в залитую раствором поверхность острова.
- Закрепите ящик через дно и в основание с помощью 2-дюймовых шурупов.
Венделл Т. Уэббер
Шаг 7. Смазать камень маслом
- Разделите камни на кучки углов, коротких, длинных и прямоугольных частей, чтобы упорядочить их и создать случайный цветовой узор.
- Начните с углового элемента. Используя острый шпатель, смажьте заднюю часть одного из L-образных камней 1-дюймовым слоем раствора.
- Соскребите лишний раствор с краев камня, затем с помощью шпателя создайте V-образные воздушные карманы во влажном растворе.
Шаг 8. Подача первых блюд
- Начиная с основания угла, установите L-образный камень, плотно прижав его к рифленому покрытию.
- Положите его на 1 доску для мусора.
- Соскребите лишний раствор, который вытекает наружу, вдавливая его в шов, чтобы обеспечить герметичность.
- Если в какой-то момент вы выбьете камень, удалите его и переустановите, чтобы воссоздать эту печать.
Шаг 9. Придайте форму камням
- Продолжайте укладывать камни в обоих направлениях от угла. Подгоните камни насухо, прежде чем заливать их раствором, чтобы проверить внешний вид.
- Сложите камни внахлест, затем отметьте место их пересечения.
- С помощью шлифовального станка с алмазным диском придайте камню форму по отметке, чтобы он плотно прилегал к соседнему.
Этап 10: Обрезка больших камней
- Если камень неровный по верхнему или нижнему краю и мешает ровности рядов, срежьте выступающие части с помощью стусла с алмазным диском. Положите камень срезом вверх.
- Замаскируйте вырезанное лицо, установив вокруг него другие камни, которые выступают дальше и отбрасывают на него тень.
Совет: Прикрепите камни меньшего размера к коробке, прежде чем резать их, чтобы держать руки подальше от лезвия.
Шаг 11: Облицовка оставшейся части рамы
- После установки первого ряда вокруг всех четырех сторон начните второй ряд с того же угла, чередуя ориентацию L-образного уголка.
- Продолжайте укладывать последующие ряды, добавляя камни разного размера для естественного вида. Минимизируйте порезы, устанавливая сразу несколько камней всухую и собирая их вместе, как пазл.
- Не кладите камни на фланцы ящиков шкафа.
- Расположите прямолинейные камни вдоль верхнего края так, чтобы они ровно прилегали к нижней стороне стойки.
Шаг 12. Установка приспособлений
Wendell T. Webber
- Дайте камням затвердеть в течение 24 часов; установите дверцы шкафа, прикрепив их к фланцам ящиков шкафа.
- Установите столешницу и решетку.
Инструменты
Инструменты и материалы
- amazon.com/gp/slredirect/picassoRedirect.html/ref=pa_sp_atf_aps_sr_pg1_1?ie=UTF8&adId=A056533730Z4WYTYNHAYN&url=%2FDEWALT-DWE575SB-Lightweight-Circular-Electric%2Fdp%2FB007QUZ16A%2Fref%3Dsr_1_1_sspa%3Fcrid%3D1XWNSBQ2PUNM0%26keywords%3DCircular%2Bsaw%26qid%3D1647371151%26sprefix%3Dcircular%2Bsaw%252Caps%252C223%26sr%3D8-1-spons%26psc%3D1&qualifier=1647371151&id=1347383263171067&widgetName=sp_atf»>
Дрель/винтоверт
amazon.com/gp/slredirect/picassoRedirect.html/ref=pa_sp_atf_aps_sr_pg1_1?ie=UTF8&adId=A05300453KQOKK73YA79D&url=%2FWiss-M3R-MetalMaster-Capacity-Straight%2Fdp%2FB00002N5KQ%2Fref%3Dsr_1_2_sspa%3Fcrid%3DM82EI4X20MDM%26keywords%3Dtin%2Bsnips%26qid%3D1647371213%26sprefix%3Dtin%2Bsnips%252Caps%252C83%26sr%3D8-2-spons%26psc%3D1&qualifier=1647371213&id=546761618632961&widgetName=sp_atf»>Молоток
Степлер
homedepot.com/p/Bon-Tool-9-cu-ft-Black-Poly-Mortar-Tub-Box-11-607/302723856″>Кладочная мотыга
Зубчатый шпатель — 1/2 дюйма
Шпатель
amazon.com/Triple-Hardened-Stainless-High-Impact-Wall-Board-Plasterboard/dp/B089ZZZKPW/ref=sr_1_1_sspa?crid=21UCFAT6RBY3O&keywords=Finishing+trowel&qid=1647371927&sprefix=finishing+trowel%2Caps%2C94&sr=8-1-spons&psc=1&smid=A3GHITh585Z657&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUEyR1paOTVOSUExT1M4JmVuY3J5cHRlZElkPUEwNTQ0Mjc3NlU0NTVTRlJQT05WJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTAwMDYwOTMxV1dGWFRBMFpMOFBQJndpZGdldE5hbWU9c3BfYXRmJmFjdGlvbj1jbGlja1JlZGlyZWN0JmRvTm90TG9nQ2xpY2s9dHJ1ZQ==»>Торцовочная пила
Циркулярная пила
ножницы по металлу
Ванна для раствора
Затирочный шпатель