Калькулятор расчёта мощности вытяжки. Вытяжка мощность квт

Как выбрать вытяжку? Руководство по выбору вытяжки

Кухонная вытяжка – устройство, предназначенное для устранения запахов, дыма, испарений, продуктов сгорания, возникающих при тепловой обработке продуктов. Такие испарения оседают на поверхности стен и окружающих предметах.

Какие бы приятные ароматы не распространялись по кухне, все это – продукты горения и высвобожденные канцерогены, которые вызывают сонливость и утомляемость. Длительное нахождение в помещении с высоким содержанием вредных веществ вызывает симптомы, схожие с отравлением угарным газом. Оседающие капли испарений и конденсата способны испортить внешний вид окружающей мебели и кухонного инструмента.

Королевская кухня

Первые устройства, отдаленно напоминающие вытяжки, известны человечеству достаточно давно. Английские монархи предпочитали свежий и чистый воздух, поэтому кухни проветривались с помощью вытяжки.

Представители старшего поколения без труда вспомнят массивные советские «колпаки», нависавшие над рабочими местами на заводах, в столовых и кафе. Увеличение метража кухонь повлекло необходимость в обеспечении дополнительной вентиляции и установке компактных вытяжек.

Современные вытяжки работают в основном в двух режимах – рециркуляции и отвода воздуха.

Режим рециркуляции (фильтрующий режим). В данном режиме воздух в помещении очищается благодаря пропусканию его через угольные фильтры. Вытяжки, работающие только в данном режиме, не подключаются к вентиляционной шахте. Воздух постоянно очищается и циркулирует в ограниченном пространстве. В условиях холодного климата такая вытяжка позволяет не выпускать теплый воздух наружу. Угольные фильтры недолговечны и требуют замены в течение 3-х месяцев.

Иллюстрация работы режима рециркуляции

Режим отвода воздуха (вытяжной режим) – более распространенный и надежный способ очистки воздуха. Подключенная к вентиляционной шахте вытяжка полностью удаляет неприятные запахи и испарения за пределы помещения, гарантируя абсолютную очистку воздуха.

Однако, при проектировании большинства панельных домов, не была учтена возможность подключения к вентиляционным шахтам вытяжек: при их использовании перекрывается большая часть отверстия шахты, что нарушает естественную вентиляцию. Теперь она осуществляется только принудительно. Чем больше «изгибов» на пути движения воздуха к вентшахте, тем хуже осуществляется вентиляция.

Иллюстрация работы режима отвода воздуха

Схематически устройство комбинированной вытяжки можно представить так:

Схема вытяжки

1 — антижировой фильтр (как правило, алюминиевый)2 — угольный фильтр (присутствует в вытяжках с режимом рециркуляции) 3 — электродвигатель4 — петля для крепления на стену 5 — клапан, препятствующий возврату воздуха 6 — хомут крепления воздуховода 7 — гофрированный воздуховод (присутствует в вытяжках с режимом отвода воздуха)8 — щели для выхода воздуха (присутствует в вытяжках с режимом рециркуляции).

Среди основных видов вытяжек принято выделять несколько:

1) Встраиваемые вытяжки для кухни – один из наиболее распространенных видов вытяжек. Они легко вписываются в любой интерьер, благодаря различным видам используемых материалов и цветового оформления. Существует несколько основных подвидов встраиваемых вытяжек:

а) Полностью встраиваемые вытяжки. Получили свое наименование из-за особенностей монтажа – основная часть вытяжки скрыта подвесным шкафом или панелью, оставляя доступной рабочую зону с решеткой и панелью управления. Вытяжки такого класса инсталлируются на кухнях со встраиваемой или корпусной мебелью.

Полностью встраиваемая вытяжка

б) Вытяжки выдвижные, телескопические (слайдеры) – вытяжка целиком скрыта в нерабочем положении, а специальный экран выдвигается по мере необходимости только во время приготовления пищи. Этот вариант позволяет осуществлять отвод основной массы воздуха. Телескопические вытяжки несколько дороже других видов вытяжек. Экран может выдвигаться как в горизонтальной, так и в вертикальной плоскости.

Вытяжка выдвижная горизонтальная

Телескопическая вертикальная вытяжка

2) Вытяжки плоские. Как правило, в данном форм-факторе выпускаются рециркуляционные вытяжки. Они не имеют подключения к вентшахте, состоят из нескольких частей: корпусной панели, вентилятора и фильтров. Наиболее популярны хромированные, алюминиевые и стеклянные. Благодаря компактным размерам вытяжки этого типа впишутся даже в ограниченное пространство небольшой кухни. Цена на плоские вытяжки ниже, однако такие вытяжки обладают средней мощностью и производят много шума.

Плоские вытяжки

3) Вытяжки купольные. Получили свое наименование за своеобразное исполнение зоны поглощения воздуха, которая имеет округлую (купольную) форму. Это популярный вариант исполнения, необходимый для очистки воздуха кухонь средней и большой площади. Подойдет для установки на дачах и в коттеджах. Отличаются огромным выбором вариантов отделки, материалов и цветовых решений.

Купольная вытяжка

4) Вытяжка островная. Предназначена для кухонь, в которых рабочая зона в силу особенностей планировки вынесена ближе к центру помещения. Крепятся непосредственно над рабочей зоной к потолку и обеспечивают максимальное поглощение воздуха.

Островная вытяжка

5) Вытяжка Т-образная. Разновидность предыдущего типа. Вытяжки данного формата крепятся непосредственно к потолку или стене. Вся рабочая часть является открытой, что позволяет сэкономить на покупке мебели или панелей, скрывающих вытяжку. При изготовлении современных Т-образных вытяжек используются алюминий, нержавеющая сталь, стекло (в моделях с горизонтальной планкой).

Т-образная вытяжка

www.migom.by

Потребляемая мощность вытяжки — Емвкусно

При выборе вытяжки необходимо обращать внимание на производительность.

Производительность вытяжки означает, сколько кубических метров воздуха она переработает или сменит в помещении в течение часа. Обычно вытяжки перерабатывают в пределах 300 – 600 кубических метров воздуха за час. Данные о производительности вытяжек указаны в прилагаемом к ней паспорте.

Но тут нужно помнить, что приведенное значение может быть максимальным для данной конструкции. На обмен и скорость потока воздуха оказывают влияние много факторов. В частности, при вентиляционном способе имеет значение длинна и толщина каналов, наличие в каналах поворотов и изгибов.

В случае использования рециркуляционной вытяжки большое значение имеет плотность фильтров, их загрязненность. Чем ближе подходит время к исчерпанию ресурсов фильтра, тем он медленнее пропускает поток воздуха и тем меньше производительность вытяжки. При загрязнении фильтров рециркуляционной вытяжки их нужно чистить или менять.как рассчитать мощность вытяжкиДля определения нужной вам вытяжки измерьте объем помещения Вашей кухни, просто измерьте площадь и умножьте на высоту стен. Это значение умножьте на 10 -15, в итоге получите производительность необходимой Вам вытяжки.

Пример: ширина кухни – 4м., длинна – 5м. и высота до потолка составляет 2.5м. Произведем расчет: 4Х5Х2.5 = 50. Обьем Вашей кухни составляет 50 кубических метров. Теперь простым умножением на 10 или 15 получаем, что минимальная производительность вытяжки для Вашей кухни должна составлять 500 м. куб. в час, а максимальная 750. Из приведенного примера следует, что вам нужна вытяжка с производительностью в пределах 500 – 750, но не мене, так как она будет плохо очищать воздух, но и не более, будет лишний расход электроенергии при работе вентиляторов.

Некоторые вытяжки сильно шумят, зачастую это через какие — то конструкционные недостатки. При приобретении опробуйте вытяжку, и если вытяжка сильно шумит, поищите лучше другую.

Возможно, Вас заинтересует:

emvkusno.ru

ВЕНТИЛЯЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ, РЕСТОРАНА, БАРА, КАФЕ, НОЧНОГО КЛУБА

В помещениях, куда люди приходят отдохнуть, необходимо чтобы было комфортно и уютно. Большое скопление людей, запахи от еды, табачного дыма влекут за собой духоту и жар. Все эти проблемы легко устраняются с помощью правильной системы вентиляции.

В помещения подобной категории необходимо подавать 60 м3/ч воздуха на одного человека (или 9-10 кратность).

По нормам на каждого посетителя должно приходиться 60 м3/ч чистого воздуха. Также есть исключительно практичный подход - для заведений, в которых допускается курение, должна быть установлена система мощностью 9-10 крат, т.е. объем помещения, умноженный на 9-10.

К примеру, в ресторане площадью 300 кв.м. и высотой потолка 3 метра должна быть вентиляция мощностью около 8100 м3/ч.

Системы вентиляции на кухне и в залах должны быть независимы. Основная задача вентиляции на кухне - удалить жар от печек, плит и неприятные запахи. Мощность вентиляции выбирается исходя из тепло- и влаговыделений от технологического оборудования.

В кухне предусматриваются следующие системы:

· Вытяжка над горячим цехом (плиты, сковороды, печи).

· Независимая вытяжка над посудомоечной машиной или из комнаты мойки посуды.

· Общая вентиляция кухни - приток и вытяжка (вытяжка может быть объединена с вытяжкой горячего цеха).

Некоторые основные усредненные данные, которые могут помочь вам в определении мощности вентиляции на кухне:

Вытяжка горячего цеха

Наименование	Мощность, м3/ч
Электрическая плита	62,5 м3/ч на 1 кВт плиты
Шкаф жарочный	50 м3/ч на 1 кВт шкафа
Фритюрница	46 м3/ч на 1 кВт шкафа
Котел пищеварочный	30 м3/ч на 1 кВт котла
Сковорода электрическая	70 м3/ч на 1 кВт сковороды
Мармит	120 м3/ч на 1 кВт мармита

Ориентировочно, на каждый кВт оборудования горячего цеха необходима вытяжка около 70 м3/ч воздуха.

Перемножая количествово "кубов" на 1 Квт оборудования, получаем мощность вентиляции. К примеру, если выделяемое тепло от горячего цеха 50 кВт, то, ориентировочно, мощность вентиляции должна быть 3500 м3/ч.

В общеобменную вентиляцию входят:

Наименование	Приток	Вытяжка
Доготовочный цех (мясо, рыба, птица), обработка овощей	3	4
Моечная	4	6
Кладовая	-	3
Резка хлеба, подготовка мороженного	1	1

Складывая вытяжки из всех частей кухни, получаем общую вытяжку. Общий приток должен быть немного меньше суммарной вытяжки всей кухни.

Вытяжка кухни должна быть мощнее притока,чтобы в кухне было небольшое разряжение,и запах не шел в зал.

Температура подаваемого воздуха (для расчета мощности калорифера) в кухню +18 градусов.

Современное оборудование позволяет сэкономить до 80% электрической или тепловой энергии!

Электроэнергия или водоснабжение для калорифера Ресурсы зачастую бывают ограничены. В таком случае, не обойтись без энергосбережения. Выход из ситуации: приточно-вытяжная установка с роторным рекуператором. Рекуператор позволяет тепло вытяжки использовать для обогрева притока. Экономия энергии колоссальна - необходимые 90 кВт могут волшебным образом превратиться в 20 кВт.

Низкие потолки Воздуховоды обычно удивляют Заказчика своими размерами. Под подвесным потолком их пропустить зачастую не удается. В этом случае их делают видимыми. Аккуратно сделанная воздушная сеть выглядит вполне прилично, особенно после покраски. Воздуховоды, по которым идет прохладный воздух, требуют теплоизоляции. Чтобы не портить внешний вид воздуховодов, теплоизоляцией можно обклеить изнутри.

Разумная экономия Для кухни разумней всего использовать модульную (сборную) систему вентиляции. Она состоит из отдельно приобретаемых агрегатов - вентилятор, шумоглушитель, калорифер, клапана и т.д. Использование отечественных агрегатов позволяет сэкономить дополнительные средства.

Нет места для оборудования Если нет венткамеры, оборудование можно разместить на улице, под навесом. Но лучше, при проектировании заложить венткамеру.

www.intech74.ru

Онлайн-калькулятор для расчета мощности вытяжки

Если раньше циркуляция воздуха в многоквартирных домах осуществлялась преимущественно за счет естественной вентиляции, то сегодня приходится использовать принудительные вытяжные системы. Они просто незаменимы на кухне, в ванной и туалете. Чтобы определить оптимальную производительность вытяжки вы можете провести все необходимые расчеты в нашем онлайн-калькуляторе.

Пояснения к расчетам

Вычисление оптимальной производительности вытяжки устанавливается в соответствии с действующими нормативными документами. Чтобы онлайн-калькулятор для расчета мощности вытяжного оборудования выдал необходимые рекомендации, придется ввести следующие данные:

Тип помещения. Наиболее интенсивный воздухообмен должен быть обеспечен в так называемых мокрых помещениях. В ванной и туалете избыточно влажный воздух, а на кухне к нему прибавляется еще и повышенная температура. Поэтому кратность воздухообмена для каждого типа помещения может различаться в разы.
Площадь помещения и высота потолка. Эти данные нужны для расчета объема помещения. Все необходимые замеры можно быстро сделать с помощью рулетки.

Немного усилий, и у вас на руках будет вся информация, необходимая для покупки вытяжки.

	Варианты дизайна внутренних лестниц Лестницы в доме могут быть весомым дизайнерским элементом оформления интерьера. Вашему вниманию предлагается свыше десяти вариантов дизайна лестниц: от простого к сложному. Некоторые из идей подойдут для реализации в небольших двухуровневых квартирах и дачных постройках, другие будут более уместны в просторных коттеджах. Выбирайте!
	Дизайнерские решения для спальни От классики до модерна, от помпезного стиля и хайтека к минимализму. Сегодня придать интерьеру спальни оригинальный вид не составляет особого труда: выбор материалов безграничен, технологии просты и вполне могут быть освоены самостоятельно. Мы же предлагаем вам почерпнуть свежие дизайнерские идеи из нашего небольшого обзора.
	Методика расчета фундамента Надежным и долговечным фундамент может быть лишь тогда, когда перед его устройством проведены все необходимые расчеты. В первую очередь это касается определения величины площади подошвы. Данный показатель напрямую связан с грунтовыми условиями на участке. Мы постарались подробно описать методику расчета фундамента.